ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕੇਕ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਜਨਮਦਿਨ ਤੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਦੁਆਰਾ ਤੋੜਨ ਲਈ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ! ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਕੇਕ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੇਕ, ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 60 ਮਿੰਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ! ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!

ਚਾਕਲੇਟ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੈਕ ਕੇਕ





ਸਾਧਨ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ

ਆਪਣੇ ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਕੇਕ ਪੈਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਮੈਂ ਦੋ 6 ″ x 2 ″ ਫੈਟ ਡੈਡਿਓ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਏ 6 ″ ਗੋਲ ਕੇਕ ਬੋਰਡ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟਰ, ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਜਾਂ ਚਮਚਾ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਾਈਪ ਲਈ ਕੁਝ.

ਕੇਕ ਸਜਾਉਣ ਦੇ ਸਾਧਨ



ਮੈਂ 1 ਐਮ ਪਾਈਪਿੰਗ ਟਿਪ ਅਤੇ ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਿਹਾ / ਰਹੀ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਟਰਨਟੇਬਲ ਠੰਡ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਾਉਣਾ ਥੋੜਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਪਰ ਇਹ 100% ਜਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਬੈਂਚ ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਡਾਲਰ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਮਿਲਿਆ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕਰੱਮ ਕੋਟ ਲਈ ਕੇਕ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱothingਣ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਹਿਲੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਸਿੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਏ ਇੱਥੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਮੁਫਤ ਟਯੂਟੋਰਿਅਲ .

ਆਪਣੇ ਪਹਿਲੇ ਕੇਕ ਟਿutorialਟੋਰਿਅਲ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਇਸ ਚਿੱਤਰ ਤੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ



ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਪੈਨ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਸਪਲਾਈ ਬੇਕਿੰਗ ਆਈਸਲ ਵਿਚ ਜਾਂ ਕੇਕ ਸਜਾਉਣ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਮਾਈਕਲਜ਼ ਜਾਂ ਜੋਨ ਫੈਬਰਿਕ ਵਰਗੇ ਕਰਾਫਟ ਸਟੋਰਾਂ 'ਤੇ ਜਿਆਦਾਤਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ' ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਤੋੜ ਕੇਕ ਸਮੱਗਰੀ

ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤੁਹਾਡੇ ਕੈਬਨਿਟ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਲਗਭਗ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.



ਮੱਖਣ : ਕੇਕ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਮੱਖਣ ਨਹੀਂ? ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਦਾ ਬਦਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅਣ-ਖਾਲੀ ਮੱਖਣ : ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਇਸ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਲੋੜੀ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਓਟਕਰ ਵੇਪਡ ਕ੍ਰੀਮ ਸਟੈਬੀਲਾਇਜ਼ਰ : ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰੋ ਇਸ ਪੋਸਟ 'ਤੇ.



ਚਾਕਲੇਟ ਸੀ : ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਕੋਰੜੀ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਤਰਾਂ ਚੱਖਿਆ ਪਰ ਇਹ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ!

ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ ਦਾ ਕੀ ਸੁਆਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਪਲੇਟ ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜਾ

ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਆਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਟੌਡਲਰਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਆਦਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਜਿਹੜੀਆਂ ਸਚਮੁਚ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਪੇ ਸਧਾਰਣ ਸੁਆਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਚੌਕਲੇਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਖਾਵਾਂਗਾ ਕਿ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਵਨੀਲਾ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ (ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ) ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਿਆ ਜਾਵੇ!

ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿ ਮੇਰਾ ਪੁੱਤਰ ਅਜ਼ਰਾ ਕਿਹੜਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਉਸਨੂੰ ਵਿਕਲਪ ਦੇਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਵਨੀਲਾ, ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਉੱਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੈ!

ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਨਾਮ ਦਿਓ ਜਿਸਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ

ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਕੀ ਹੈ?

ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ

ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਸਾਨ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਗਨੇਚੇ. ਪਰ ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫਰੂਸਟਿੰਗ ਕੁਝ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੁਆਦ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਮਿਲਦਾ ਜੁਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡਾ ਬੱਚਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੀਣ ਦੇ ਆਦੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਪਰ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ.

ਅਤੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਰੰਗ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਾ theਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਨਾਲ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਤਰਲ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗ ਦੀ ਇਕ ਬੂੰਦ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਮੁੱਖ ਚੀਜ ਜਿਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹੈ ਵਧੇਰੇ ਕੁੱਟਮਾਰ. ਵ੍ਹਿਪੇਡ ਕਰੀਮ ਤਰਲ ਤੋਂ ਮੱਖਣ 'ਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣ ਵੇਲੇ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸ ਤੋਂ ਦੂਰ ਨਾ ਜਾਓ. ਅੰਡਰ-ਵ੍ਹਿਪ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਉਸ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ ਰੁਕਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਚੂਕਣਾ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਮੋਟਾ-ਵ੍ਹਿਪ ਲਗਾਉਣਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਮਾਰ ਸਕਦੇ.

ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ ਕਿੰਨਾ ਵੱਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਕ ਬੱਚੇ ਦੇ ਕੋਲ ਇਕ ਸਮੇਂ ਤਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੇਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ (ਜੇ ਕੋਈ ਹੋਵੇ). ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਿਰਫ ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਪ ਕੇਕ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਵਧੀਆ ਹੈ!

ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦਾ ਲੜਕਾ ਕੇਕ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਪੱਤਰਾਂ ਵਾਲਾ

ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫੋਟੋ ਸ਼ੂਟ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਅਜ਼ਰਾ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਜਨਮਦਿਨ ਲਈ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ 6 ″ ਕੇਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ. ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੈ ਪਰ ਇੰਨਾ ਵੱਡਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਸ਼ਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਨਾਸ਼ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਫੋਟੋਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ.

ਮੈਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਦੋ 6 ″ ਕੇਕ ਬਣਾਏ ਹਨ. ਇਕ ਅਜ਼ਰਾ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਅਤੇ ਇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਖਾਣ ਲਈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਡ੍ਰਾਇਪ ਕਰਕੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਰੈਸਿਪੀ ਕਾਰਡ 'ਤੇ 'ਸਰਵਿਸਜ਼' ਸਲਾਇਡਰ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰਕੇ 12 ਦੀ ਬਜਾਏ 24 ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਦੋ ਕੇਕ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਬੱਟਰ ਹੋਵੇਗਾ.

ਇੱਕ ਸਾਲ ਦਾ ਲੜਕਾ ਇੱਕ ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ ਵੱਲ ਪਹੁੰਚ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੂਜਾ ਕੇਕ ਤਿੰਨ 6 ″ ਪੈਨ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੋ 8 ″ ਪੈਨ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਬੱਟਰ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿੰਨੇ ਵੀ ਕੇਕ ਬਟਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੈਨ ਦੀ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਕਦਮ 1 - ਕੇਕ ਦਾ ਬਟਰ ਬਣਾਓ. ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਚਿੱਟਾ ਮਖਮਲੀ ਮੱਖਣ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਕੇਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ (ਇਸ ਬਲਾੱਗ ਪੋਸਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਕਵਾਨ ਦੇਖੋ) ਪਰ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਗੋਰਿਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ .ਾਲਿਆ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਕੇਕ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੈ ਇਕ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਖਾਣਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੰਗੀਨ ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਵਿਚ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸਤਰੰਗੀ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ .

ਪ੍ਰੋ-ਟਿਪ: ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਸਾਰੇ ਹਨ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਨਿੱਘਾ ਵੀ. ਠੰਡੇ ਸਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ

ਕਦਮ 2: ਬੱਲੇ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅੱਧਾ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਓ. ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਨਾਲ ਕੋਟ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਕੇਕ ਗੂਪ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਰੀਲੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਭੁੰਨੋ.

ਇੱਕ ਸਾਫ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵਨੀਲਾ ਕੇਕ ਬੱਟਰ

ਕਦਮ 3: ਕੇਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉ . ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਿਰਫ ਇਕ ਪੈਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਦਾ ਬਟਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਕੇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰਾਂ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਸਪਰਿੰਗਸ ਨੂੰ ਛੂਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਸਮੇਂ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਜਾਂ ਘੱਟ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚੌਕਲੇਟ ਕੇਕ ਬੱਟਰ

ਤੁਹਾਡੇ ਕੇਕ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਜਦ ਤਕ ਪੈਨ ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ (ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਾਂ ਉਹ ਚਿਪਕ ਸਕਦੇ ਹਨ). ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ ਵਿਚ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਮੈਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲਪੇਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਰਾਤੋ-ਰਾਤ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਸੇ ਦਿਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਂਗ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ.

ਚੌਕਲੇਟ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ ਤੇ ਬਾਹਰ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਕਦਮ 4: ਆਪਣੀ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਬਣਾਓ . ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਵਰਤ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਸਥਿਰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਵਿਅੰਜਨ ਓਟੇਕਰ ਸਥਿਰ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਪਾ theਡਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਰਬਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਿਸਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾਇਆ! ਸੂੂ ਸਵਾਦ!

ਪ੍ਰੋ-ਟਿਪ: ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਡ ਪਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਆਪਣੀ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨਾ ਬਣਾਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੈਟ ਅਪ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦੁਬਾਰਾ ਕਰੀਮੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.

ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ

ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਮਾਰ ਸਕਦੇ ਜਾਂ ਇਹ ਮੱਖਣ ਵੱਲ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਿੰਦੂ ਤੇ ਰਲਾਉਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਬਣਦੇ ਵੇਖਦੇ ਹੋ ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਸਖਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਕਦਮ 5: ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਸਟੈਕ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੇਕ ਦਾ ਗੁੰਬਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਗੁੰਬਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਸੇਰੇਟਿਡ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਸ ਸਾਰੇ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਨੂੰ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ!

ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲਾ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਰੇਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਅੱਧ ਲੰਬਾਈ ਅਨੁਸਾਰ ਕੱਟੋ. ਇਸਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਸੀਹੇ ਦੇਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੇਕ ਠੰਡੇ ਹਨ ਇਸਲਈ ਉਹ ਸੰਭਾਲਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਟੈਕਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚੂਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ.

ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਕੇਕ ਬੋਰਡ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਪਲੇਟਰ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਆਪਣੀ ਚੌਕਲੇਟ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਾਓ. ਇਸਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1/4 ″ ਸੰਘਣਾ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਕੇਕ ਦੀ ਅਗਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕੇਕ ਲੇਅਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ.

ਇੱਕ ਟਰੰਟੇਬਲ ਤੇ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਕੇਕ

ਕਦਮ 6: ਟੁਕੜਾ ਕੋਟ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਪਾਉਣ ਲਈ ਪੂਰੇ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਲਗਾਓ. ਅੰਤਮ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੇ ਕੇਕ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.

ਸਮੈਕ ਕੇਕ ਕਰੱਮ ਕੋਟ

ਕਦਮ 7: ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.

ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਅਤੇ 1 ਐਮ ਪਾਈਪਿੰਗ ਟਿਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਤਲ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਵਧਦੇ ਹੋਏ ਨਿਚੋੜੋ.

ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣਾ

ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੁਆਲੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੋ! ਤੁਸੀਂ ਰੋਸੈਟਸ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਜੰਗਲੀ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਫਸੈਟ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਤੁਹਾਡੇ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ! ਮੈਂ ਜਾਣ-ਬੁੱਝ ਕੇ ਇਸ ਟਿutorialਟੋਰਿਅਲ ਨੂੰ ਅਸਲ ਸਧਾਰਨ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਤੋੜ ਕੇਕ ਬਣਾ ਸਕੇ!

ਤੋੜ ਕੇਕ ਤਾਜ

ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਸੋਨੇ ਦਾ ਤਾਜ ਪ੍ਰਿੰਟ ਕਰਨ ਯੋਗ ਕੇਕ ਟੌਪਰ ਟੈਂਪਲੇਟ ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਕਾਰਡੋਕਸਟਾ ਤੇ ਸਿਰਫ ਟੈਂਪਲੇਟ ਪ੍ਰਿੰਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਗੂੰਦੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਤਾਜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਮੈਂ ਕੁਝ ਗਲਤ ਫਰ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਜੋੜਿਆ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਤਾਜ ਵਰਗਾ ਦਿਸਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੋਂ ਕਿ ਜੰਗਲੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ.

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ 'ਤੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਜਾਂ ਕੋਈ ਛੋਟੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇਕ ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ.

ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਸੁਝਾਅ

  1. ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਕੇਕ ਇੱਕ ਯੂਕੀ ਕੇਕ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ ਸੈਸ਼ਨ ਦੀ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਦਿਓ.
  2. ਬੱਚੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਕ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਵਿਚ ਆਪਣਾ ਹੱਥ ਰੱਖ ਕੇ ਸੁਆਦ ਪਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿਓ.
  3. ਇੱਕ ਥੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਬੱਚਾ ਅਤੇ ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਜਦੋਂ ਮੇਰੀ ਧੀ ਐਵਲਨ ਇਕ ਹੋ ਗਈ, ਮੈਂ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਉਸ ਦੇ ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਗਲਤੀ ਕੀਤੀ ਜਦੋਂ ਉਹ ਥੱਕ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਉਸ ਕੇਕ ਦਾ ਕੋਈ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੀ ਸੀ. ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ ਨਾਲ ਪਾਰਟੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਕ ਤੁਰੰਤ ਅਲਮਾਰੀ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਪਾਰਟੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ!

ਜਿਥੇ ਜੰਗਲੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ ਸੈਸ਼ਨ ਹਨ


ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ

ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਚੌਕਲੇਟ ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਕ੍ਰੀਮੀ ਚੌਕਲੇਟ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਨਾਲ ਤਹਿ ਕੀਤੀਆਂ! ਉੱਤਮ ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਟਿutorialਟੋਰਿਯਲ. ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਕੁੱਕ ਟਾਈਮ:7 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:22 ਮਿੰਟ ਕੈਲੋਰੀਜ:340ਕੇਸੀਐਲ

ਸਮੱਗਰੀ

ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ

  • 3 ਰੰਚਕ (85 ਜੀ) ਗਰਮ ਪਾਣੀ
  • 1 ਰੰਚਕ (28 ਜੀ) ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
  • 7 ਰੰਚਕ (198 ਜੀ) ਕੇਕ ਆਟਾ
  • 5 ਰੰਚਕ (142 ਜੀ) ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ
  • 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • ਦੋ ਚਮਚਾ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
  • 1/4 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
  • ਦੋ ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
  • ਦੋ ਰੰਚਕ (57 ਜੀ) ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
  • 5 ਰੰਚਕ (142 ਜੀ) ਮੱਖਣ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਰਮ
  • 3 ਰੰਚਕ (85 ਜੀ) ਅਣਚਾਹੇ ਮੱਖਣ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
  • 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ

ਚਾਕਲੇਟ ਵੇਪਡ ਕ੍ਰੀਮ

  • 12 ਰੰਚਕ (340 ਜੀ) ਭਾਰੀ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਠੰਡਾ
  • ਦੋ ਰੰਚਕ (57 ਜੀ) ਪਾderedਡਰ ਖੰਡ
  • 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
  • ਦੋ ਚਮਚੇ ਹਰਸ਼ੀ ਦੀ ਚੌਕਲੇਟ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਸਿਫਟ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ
  • 1 ਪੈਕੇਜ ਓਟਕਰਾਂ ਨੇ ਕਰੀਮ ਸਟੈਬੀਲਾਇਜ਼ਰ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ

ਉਪਕਰਣ

  • ਦੋ 6'x2 'ਕੇਕ ਪੈਨ
  • 1 ਐਮ ਪਾਈਪਿੰਗ ਟਿਪ ਅਤੇ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ
  • ਸਪੈਟੁਲਾ ਆਫਸੈੱਟ

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਸਮੈਸ਼ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ

  • ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ. ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  • ਅੱਧਾ ਮੱਖਣ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  • ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵੇਨੀਲਾ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸਕ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
  • ਤੁਹਾਡੇ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਆਪਣੇ ਆਟੇ, ਚੀਨੀ, ਨਮਕ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ 10 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਮਿਲਾਓ.
  • ਘੱਟ ਤੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਆਪਣੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਰੇਤ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾ ਲੱਗੇ.
  • ਘੱਟ ਤੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਆਪਣੀ ਮੱਖਣ / ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਲਾਓ.
  • ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣ ਤਕ ਮੱਖਣ / ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਬੂੰਦਾਂ ਪੈਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਘੱਟ 'ਤੇ ਰਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
  • ਕੇਕ ਬੱਟਰ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਚੌਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਵਨੀਲਾ ਕੇਕ ਬੱਟਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
  • ਕੋਟ ਦੋ 6'x2 'ਕੇਕ ਪੈਨ ਕੇਕ ਗੋਪ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪਸੰਦ ਪੈਨ ਰੀਲੀਜ਼ ਨਾਲ. ਇਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਵੈਨੀਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਚੌਕਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰੋ.
  • ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ 350ºF ਤੇ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਣਾਉ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਛੂਹੋਂਗੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਕੇਕ ਉਛਾਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
  • ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਸਿਰਫ ਛੂਹਣ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਨਾ ਹੋਣ ਪਰ ਠੰਡੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
  • ਬਾਕੀ ਰਸਤੇ ਨੂੰ ਠੰ .ਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ ਵਿਚ ਬਦਲੋ. ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ (ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ ਤੇ) ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਹੋਰ ਠੰ .ਾ ਹੋ ਸਕਣ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇ. ਸਟੈਕ ਅਤੇ ਸਜਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਉੱਪਰ ਮੇਰਾ ਵੀਡੀਓ ਵੇਖੋ.

ਚਾਕਲੇਟ ਵੇਪਡ ਕ੍ਰੀਮ

  • ਆਪਣੀ ਭਾਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਪਾ powਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਸਟੈਬੀਲਾਇਜ਼ਰ (ਵਿਕਲਪੀ) ਨੂੰ ਵਿਸਕ ਲਗਾਵ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
  • ਮਾਧਿਅਮ ਤੇ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਨਰਮ ਚੋਟੀਆਂ ਦੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
  • ਆਪਣੀ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਕਰੋ. ਵ੍ਹਿਪੇਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਕੋਰੜਾ ਮਾਰਦਾ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਥਿਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਨੋਟ

  1. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਸਾਰੇ ਹਨ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਕੇਕ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਜੋੜਦੇ.
  2. ਸਟੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚਿਲ ਲਓ
  3. ਆਪਣੀ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਓਵਰਹਿਪ ਨਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਰਹੇ
  4. ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੇਕ ਵਨੀਲਾ ਬਣ ਜਾਣ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਦੁਗਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਕੇਕ ਬੱਟਰ ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚੌਕਲੇਟ ਹੋਵੇ.
  5. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਿਪਟਨ ਮਿਲਸ ਨਰਮ ਕੇਕ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟਾ ਜਾਂ ਆਟਾ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰੋ ਜਿਸਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੱਧਰ 9% ਜਾਂ ਇਸਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ. ਕੌਰਨਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਏਪੀ ਆਟਾ ਚਾਲ ਨੂੰ ਕਰਨਾ ਇਸ ਕੇਕ ਲਈ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਇਹ ਕੇਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਉਲਟਾ ਕਰੀਮਿੰਗ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਪੋਸ਼ਣ

ਸੇਵਾ:1ਪਿਆਲਾ|ਕੈਲੋਰੀਜ:340ਕੇਸੀਐਲ(17%)|ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:32ਜੀ(ਗਿਆਰਾਂ%)|ਪ੍ਰੋਟੀਨ:5ਜੀ(10%)|ਚਰਬੀ:2. 3ਜੀ(35%)|ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਪੰਦਰਾਂਜੀ(75%)|ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ:86ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(29%)|ਸੋਡੀਅਮ:109ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(5%)|ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:169ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(5%)|ਫਾਈਬਰ:1ਜੀ(4%)|ਖੰਡ:17ਜੀ(19%)|ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:658ਆਈਯੂ(13%)|ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:1ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(1%)|ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:73ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(7%)|ਲੋਹਾ:1ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(6%)