ਗੁਲਾਬੀ ਮਖਮਲੀ ਮੱਖਣ ਦਾ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਗੁਲਾਬੀ ਮਖਮਲੀ ਕੇਕ ਫਲਫੀ, ਨਮੂਨਾ ਵਾਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਮਖਮਲੀ ਟੁਕੜਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿਚ ਪਿਘਲਦਾ ਹੈ

ਘਰੇ ਬਣੇ ਗੁਲਾਬੀ ਮਖਮਲੀ ਕੇਕ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਸਥਿਰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਰਸਬੇਰੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਚਿੱਟਾ ਮਖਮਲੀ ਮੱਖਣ ਦਾ ਕੇਕ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਲਾਲ ਮਖਮਲੀ ਕੇਕ , ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੇਕ ਹੈ. ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਡੇਅ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਗੁਲਾਬੀ ਕੇਕ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.

ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੀ ਪਲੇਟ



ਗੁਲਾਬੀ ਮਖਮਲੀ ਕੇਕ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਹੈ?

ਗੁਲਾਬੀ ਮਖਮਲੀ ਕੇਕ ਇੱਕ ਵੇਨੀਲਾ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਹੈ. ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਗੁਲਾਬੀ ਖਾਣੇ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਇਕ ਛੋਹ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜਾਂ ਰਸਬੇਰੀ ਮਿ emਲ ਵਰਗੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨਕਲੀ ਰੰਗ ਦੇ ਉਸ ਸੁੰਦਰ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.



ਮੈਂ ਇਕ ਜੈੱਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਰਲ ਗੁਲਾਬੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਕ ਜੈੱਲ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਧ / ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਬਿਹਤਰ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੁਝ ਚਟਾਕ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜੋਲ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਦੇ ਬਟਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.

ਟੁਕੜਾ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਗੁਲਾਬੀ ਮਖਮਲੀ ਕੇਕ ਪਰਤ



ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬੀ ਮਖਮਲੀ ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਪਰਤਾਂ

ਤੁਸੀਂ ਗੁਲਾਬੀ ਮਖਮਲੀ ਪਰਤ ਦਾ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ?

ਪਰਤ ਦਾ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸੁੰਦਰ ਗੁਲਾਬੀ ਮਖਮਲੀ ਪਰਤ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕੇਕ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਕੋਈ ਜੈਲੋ ਨਹੀਂ
  1. ਆਪਣੀਆਂ ਗੁਲਾਬੀ ਮਖਮਲੀ ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ
  2. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਹੋਣ ਤਾਂ ਗੁੰਬਦ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਭੂਰੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ
  3. ਆਪਣੀ ਸਥਿਰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਬਣਾਓ
  4. ਆਪਣੀ ਕੇਕ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਬੋਰਡ ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ
  5. ਕੇਕ ਦੇ ਉਪਰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਫਸੈਟ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਫਿਰ ਕੇਕ ਦੀ ਆਪਣੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਕੇਕ ਦੀ ਅੰਤਮ ਪਰਤ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.
  6. ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਵਿਚ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੂਰੇ ਕੇਕ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਾਓ
  7. ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਅੰਤਮ ਪਰਤ ਫੈਲਾਓ
  8. ਸਾਈਡਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬੈਂਚ ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਫਲੈਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਆਫਸੈਟ ਸਪੈਟੁਲਾ
  9. ਵਿਕਲਪਿਕ: ਇੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਕੇਕ ਕੰਘੀ ਪੱਖ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ
  10. 1 ਐਮ ਪਾਈਪਿੰਗ ਟਿਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੁਝ ਘੁੰਮਣ ਨਾਲ ਕੇਕ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ.

ਚੋਟੀ



ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਰੌਸਟ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਮੁicsਲੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਸਿੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਇਸ ਟਯੂਟੋਰਿਅਲ ਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਹਿਲਾ ਕੇਕ .

ਇੱਕ ਕੇਕ ਟਿਯੂਟੋਰਿਅਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਇੱਕ ਕੇਕ ਮਖਮਲੀ ਕੇਕ ਕੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ?

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪੁੱਛਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਖਮਲੀ ਦਾ ਕੇਕ ਕੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜਵਾਬ ਕੇਕ ਦੀ ਟੈਕਸਟ ਵਿਚ ਹੈ. ਮਖਮਲੀ ਕੇਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਦੇ ਸਿਰਕਾ ਜਿਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਖਮਲੀ-ਬਣਤਰ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.



ਮੱਖਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਜਾਦੂਈ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਮਲਤਾ ਜੋੜਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੰਗੀਆ ਸੁਆਦ ਵੀ ਛੱਡਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੇਕ ਦੀ ਮਿਠਾਸ 'ਤੇ ਕੱਟਦਾ ਹੈ.

ਬੈਕਗ੍ਰਾਉਂਡ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬੀ ਮਖਮਲੀ ਪਰਤ ਕੇਕ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਇੱਕ ਚਿੱਟੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਮਖਮਲੀ ਕੇਕ ਦਾ ਟੁਕੜਾ

ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਮਖਮਲੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੰਨੀ ਨਮੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ?

ਮਖਮਲੀ ਕੇਕ ਬਟਰਮਿਲ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਨਮੀਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਧਾਰਣ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਕੇਕ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਨਮੀ ਵਿਚ ਰਹਿਣਗੇ.



ਮੱਖਣ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਠੀਕ ਹੈ! ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ 2 ਚਮਚ ਮਿਲਾ ਕੇ 10 ounceਂਸ ਦੁੱਧ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੀ ਥਾਂ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਬੈਠੋ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਬਕਸੇ ਕੇਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਘਰੇ ਵਾਂਗ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਸਥਿਰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬੀ ਮਖਮਲੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਵਿਚਲੀ ਡੇਅਰੀ ਹੈ ਪਰ ਕੋਲਡ ਕੇਕ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ. ਮੈਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦੇਣ ਲਈ ਲਗਭਗ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦਾ ਹਾਂ.

ਚਿੱਟੀ ਪਲੇਟਾਂ

ਹੋਰ ਮਖਮਲੀ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ ਜਿਸਦਾ ਤੁਸੀਂ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਕਾਲੀ ਵੇਲਵੇਟ ਕੇਕ
ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਲਾਲ ਵੇਲਵੇਟ ਕੇਕ
ਚਿੱਟੀ ਮਖਮਲੀ ਕੇਕ ਇਰਮਾਈਨ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਨਾਲ
ਹਰੀ ਵੇਲਵੇਟ ਕੇਕ

ਗੁਲਾਬੀ ਮਖਮਲੀ ਮੱਖਣ ਦਾ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਗੁਲਾਬੀ ਮਖਮਲੀ ਕੇਕ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਖਮਲੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਥਿਰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਰਸਬੇਰੀ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਹ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਨਮੀਦਾਰ, ਕੋਮਲ ਕੇਕ ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿੰਨ 6'x2 'ਉੱਚੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:10 ਮਿੰਟ ਕੁੱਕ ਟਾਈਮ:40 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:40 ਮਿੰਟ ਕੈਲੋਰੀਜ:656ਕੇਸੀਐਲ

ਗੁਲਾਬੀ ਵੇਲਵੇਟ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਗੀਕ ਸ਼ੋਅ ਚਾਲੂ Vimeo .

ਸਮੱਗਰੀ

ਗੁਲਾਬੀ ਵੇਲਵੇਟ ਕੇਕ ਸਮੱਗਰੀ

  • 13 ਆਜ਼ (369 ਜੀ) ਕੇਕ ਦਾ ਆਟਾ
  • 12 ਆਜ਼ (340 ਜੀ) ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ
  • 1 ਵ਼ੱਡਾ ਲੂਣ
  • 1 ਚੱਮਚ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
  • 1/2 ਵ਼ੱਡਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
  • 5 ਆਜ਼ (142 ਜੀ) ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
  • 4 ਆਜ਼ (113 ਜੀ) ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
  • 10 ਆਜ਼ (284 ਜੀ) ਮੱਖਣ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਰਮ
  • 6 ਆਜ਼ (170 ਜੀ) ਮੱਖਣ ਬੇਲੋੜੀ ਅਤੇ ਨਰਮ
  • ਦੋ ਵ਼ੱਡਾ ਵਨੀਲਾ
  • ਦੋ ਤੁਪਕੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਗੁਲਾਬੀ ਭੋਜਨ ਰੰਗ

ਸਥਿਰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕ੍ਰੀਮ

  • 24 ਰੰਚਕ (680 ਜੀ) ਭਾਰੀ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ
  • 4 ਰੰਚਕ (113 ਜੀ) ਪਾderedਡਰ ਖੰਡ
  • ਦੋ ਚਮਚੇ (14 ਜੀ) ਪਾderedਡਰ ਜੈਲੇਟਿਨ
  • 1 ਚਮਚਾ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ
  • 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
  • 1 ਚਮਚਾ ਭਾਰੀ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ
  • 1 ਪਿਆਲਾ ਤਾਜ਼ੇ ਰਸਬੇਰੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਗਾਰਨਿਸ਼

ਉਪਕਰਣ

  • ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ
  • ਵਿਸਕ ਅਟੈਚਮੈਂਟ
  • ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ

ਨਿਰਦੇਸ਼

  • ਨੋਟ: ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਸੂਚੀਬੱਧ ਸਾਰੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ ਮਾਪੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਸਮੱਗਰੀ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ 335º F / 168º C - 350º F / 177º C ਤੱਕ ਸੀ. ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹਨੇਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਘੱਟ ਸੈਟਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
  • ਕੇਕ ਗੂਪ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪਸੰਦ ਪੈਨ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਦੋ ਤਿੰਨ 6'x2 'ਕੇਕ ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬੈਟਰੇ ਨਾਲ ਭਰੇ 3/4 ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਭਰੋ.
  • ਆਟੇ, ਖੰਡ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸਟੈੱਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੇਡਲ ਲਗਾਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਜੋੜਨ ਲਈ 10 ਸਕਿੰਟ ਮਿਲਾਓ.
  • ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦਾ 1/2 ਕੱਪ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  • ਬਚੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ, ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ, ਗੁਲਾਬੀ ਖਾਣੇ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
  • ਆਪਣੇ ਨਰਮ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਰੇਤ (ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟ) ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਆਪਣੇ ਦੁੱਧ / ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਹੋਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਮੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੈਡੀਕਲ ਤਕ ਟੱਕਰ ਮਾਰੋ (ਮੇਰੇ ਰਸੋਈਘਰ ਤੇ 4 ਸੈਟ ਕਰੋ) ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ developਾਂਚੇ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਸ ਕਦਮ 'ਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਕੇਕ collapseਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ.
  • ਆਪਣੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਤੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਬੈਚਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ 15 ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਜੋੜ ਦਿਓ.
  • ਦੁਬਾਰਾ ਪਾਸੇ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. 35-40 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਟੂਥਪਿਕ ਨੂੰ ਸੈਂਟਰ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਵੇ ਸਾਫ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇ ਪਰ ਕੇਕ ਅਜੇ ਤਕ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁੰਗੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਤੁਰੰਤ ਕੇਪ ਤੋਂ ਭਾਫ ਛੱਡਣ ਲਈ ਕਾਉਂਟਰਟੌਪ ਉੱਤੇ ਤੁਰੰਤ ਟੈਪ ਪੈਨ ਫਰੀਮਾਈਲ. ਇਹ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੁੰਗੜਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
  • ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਭੜਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਨ ਦੇ ਅੰਦਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਕੇਕ ਥੋੜਾ ਸੁੰਗੜ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਹ ਆਮ ਹੈ. ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ 'ਤੇ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਮੈਂ ਸੰਭਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰ .ਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜਾਲ ਵਿੱਚ ਫਸਾਉਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰ .ਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਾਉਂਟਰਟੌਪ ਤੇ ਪਿਘਲਾਓ ਜਦੋਂ ਵੀ ਠੰਡ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਥਿਰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕ੍ਰੀਮ

  • ਆਪਣੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖਿੜਣ ਦਿਓ.
  • ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ 5 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਿਘਲੋ. ਜੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਪਿਘਲਿਆ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਹੋਰ 3 ਸਕਿੰਟ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬੇਮੇਲ ਪੇਟ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਦਾਣੇ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ. ਆਪਣੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 1 ਚੱਮਚ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਜੈਲੇਟਿਨ ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਣ (5 ਸਕਿੰਟ).
  • ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੀ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਨਰਮ ਚੋਟੀਆਂ ਤੇ ਕੋਰੜਾ ਮਾਰੋ
  • ਆਪਣੀ ਪਾderedਡਰ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾ ਨਾ ਲਓ
  • ਆਪਣੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਬੂੰਦ ਬੁਲਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਰੜ ​​ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਸਖ਼ਤ ਸਿਖਰਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀ. ਓਵਰ-ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗੀ.

ਨੋਟ

ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ: ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਟੈਂਪ ਤੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮਾਪਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਮਾਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਫੇਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. (ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਨੋਟ ਵੇਖੋ) ਤੁਹਾਡੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲਾਂ 1. ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਿਆਓ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ (ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ, ਮੱਖਣ, ਆਦਿ) ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਬੱਟਰ ਟੁੱਟਣ ਜਾਂ ਘੁੰਮਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. 2. ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਮਾਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਆਪਣੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤੋਲ (ਤਰਲਾਂ ਸਮੇਤ) ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ (ਚਮਚੇ, ਚਮਚੇ, ਚੁਟਕੀ ਆਦਿ). ਮੈਟ੍ਰਿਕ ਮਾਪ ਨੁਸਖੇ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਸਕੇਲਡ ਸਮੱਗਰੀ ਕੱਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. 3. ਮਾਈਸ ਇਨ ਪਲੇਸ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋ (ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਇਸ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ). ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਾਪੋ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਚਾਨਕ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. 4. ਠੰਡ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰ .ਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਸ਼ੌਕੀਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਫਰੌਸਟਡ ਅਤੇ ਠੰ .ੇ ਕੇਕ ਨੂੰ coverੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕੇਕ ਸਟੈਕਿੰਗ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਮੈਂ ਸੌਖੀ transportੋਆ-.ੁਆਈ ਲਈ ਡਿਲਿਵਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਠੰ .ਾ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ. 5. ਜੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਕੇਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਰਗੇ ਖਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਸਿੱਟੇ ਦੀ ਥਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਕਿ ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਫੇਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪੋਸ਼ਣ

ਸੇਵਾ:1ਦੀ ਸੇਵਾ|ਕੈਲੋਰੀਜ:656ਕੇਸੀਐਲ(33%)|ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:62ਜੀ(ਇੱਕੀ%)|ਪ੍ਰੋਟੀਨ:7ਜੀ(14%)|ਚਰਬੀ:43ਜੀ(66%)|ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:29ਜੀ(145%)|ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ:111ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(37%)|ਸੋਡੀਅਮ:410ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(17%)|ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:226ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(6%)|ਫਾਈਬਰ:1ਜੀ(4%)|ਖੰਡ:39ਜੀ(43%)|ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:1233ਆਈਯੂ(25%)|ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:1ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(1%)|ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:115.ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(12%)|ਲੋਹਾ:1ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(6%)