ਫ੍ਰੈਂਚ ਮੈਕਰੋਨ ਵਿਅੰਜਨ

ਇਕ ਮੈਕਰੌਨ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਕਿ ਮੱਧਮ ਵਿਚ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚੀਲੀਆਂ ਖੂਬਸੂਰਤ ਕੁਰਕੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਇਕ ਆਸਾਨ ਫ੍ਰੈਂਚ ਮੈਕਰੋਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ (ਮੈਕ-ਅਹ-ਰੋਨ ਦਾ ਉਚਾਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). ਮੈਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਮੂਹ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਟ੍ਰੈਂਡ ਕਰੀਮ ਟਾਰਟਸ ਲਈ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਹੱਥ ਹੈ!

ਫ੍ਰੈਂਚ ਮੈਕਰੋਨ ਰੈਸਿਪੀ ਜੋ ਚਿwੀ ਸੈਂਟਰਾਂ ਨਾਲ ਕ੍ਰਿਪੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਸੰਪੂਰਨ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਮੈਕਰੋਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਣ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ-ਕਦਮ



ਮੈਕਰੋਨ ਅਤੇ ਮੈਕਰੂਨ ਵਿਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?

ਮੈਕਰੋਨ (ਮੈਕ-ਏ-ਰੋਹਨ) ਇਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਕੂਕੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ , ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਸ਼ੈੱਲ ਅਤੇ ਇਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਿਬੀ ਕੇਂਦਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੈਕਰੋਨ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਰੂਪਾਂ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.



ਮੈਕਰੋਨ ਵਿਅੰਜਨ

ਮੈਕਰੂਨ (ਮੈਕ-ਏ-ਰੂਨ) ਇਕ ਕੂਕੀ ਹੈ ਜੋ ਕਟਿਆ ਹੋਇਆ ਨਾਰਿਅਲ, ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਅਤੇ ਚੂਰਨ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਕੂਪਡ ਜਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈਪ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਟੈਕਸਟ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚੌਕਲੇਟ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ (ਸੋਚੋ ਬਦਾਮ ਅਨੰਦ ਕੈਂਡੀ ਬਾਰ). ਤੁਸੀਂ ਏ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਕੁਝ ਮੈਕਰਾਓਨ ਪਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਵਨੀਲਾ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਇੱਕ ਪਾਰਟੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੋਅ ਸਟੋਪਰ ਜਾਂ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਲਈ.



ਮਕਾਰੂਨ

ਡੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ ਬਦਲ

ਮੈਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਮੈਕਰੋਨ ਨਾਲੋਂ ਨਾਰਿਅਲ ਮੈਕਰੂਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਉਦਾਸੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਹੁਣ ਮੈਨੂੰ ਕੁਝ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਫ੍ਰੈਂਚ ਮੈਕਰੋਨ ਕਿਉਂ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ?

ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਮੈਕਰੋਨ ਬਹੁਤ ਫਿਕੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਉਹ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ! ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ. ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੇ ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਮੈਂ ਹਰ ਪਗ਼ ਵਿੱਚ ਕੀ ਲੱਭ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਕੀ ਕੜਕ ਸਹੀ ਹੈ? ਕੀ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਗ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਕੀ ਉਹ ਬਹੁਤ ਫਲੈਟ ਹਨ? ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ! ਅਣਜਾਣ ਬਹੁਤ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਅਮੀਰੀਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ?



ਚੌਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਟਾਰਟ ਵਿਅੰਜਨ

ਮੈਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟਰੀ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਖ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਸ਼ੇਖੀ ਮਾਰ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ, ਮੈਂ ਇਕ ਅਚਾਨਕ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਸੀ ਕਿ ਇਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਉਥੇ ਖੜ੍ਹਾ ਸੀ ਮੈਨੂੰ ਦਿਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਮੈਂ ਬਿਲਕੁਲ ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਪਾਇਆ ਕਿ ਉਸਨੇ ਕਿਵੇਂ ਬੈਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ, ਕਿਵੇਂ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਟੋਰਾ ਵਾਪਸ ਆਇਆ, ਕੁਕੀ ਕਿੰਨੀ ਸੌਖੀ ਸੀ ਜਦੋਂ ਪਾਈਪ ਲਗਾਈ ਗਈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਇਆ ਜਦੋਂ ਚਮੜੀ ਬਣ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸਨ.

ਇੱਕ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਿਵੇਂ

ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡਾ ਹੱਥ ਫੜਨ ਲਈ ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹਾਂ ਪਰ ਮੈਂ ਆਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕਦਮ - ਕਦਮ ਫੋਟੋ ਟਿutorialਟੋਰਿਅਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੈਕਰੋਨ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.



ਮੈਕਰੌਨ ਵਿਅੰਜਨ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ

  1. ਪਾ theਡਰ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕੱiftੋ ਆਪਣੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬੇਧਿਆਨੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ
    ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਠੋਰ ਗੰ. ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਕੂਕੀ ਦੀ ਚਮਕਦਾਰ ਸਤਹ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਦੇਵੇਗਾ.
  2. ਆਪਣੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਧੁੰਦਲਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੂੜਿਆਂ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਕੂੜੇ ਦੇ ਲਗਾਵ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਪਣੀ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁਝ ਲਾਈਨਾਂ ਮੈਰਿ linesੰਗ ਵਿਚ ਬਣਦੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਦੇਖੋ, ਆਪਣੀ ਤਰਾਰ ਦੀ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  3. ਨਰਮ ਚਮਕਦਾਰ ਸਿਖਰਾਂ ਦੇ ਬਣਨ ਤੱਕ ਕੋਰੜਾ ਮਾਰੋ. ਇਹ 5-10 ਮਿੰਟ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. * ਪੱਖੀ ਸੁਝਾਅ - ਆਪਣੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ overedੱਕ ਕੇ ਛੱਡ ਦਿਓ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਕੁੱਟੋ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬੁ agingਾਪਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਮੈਕਰੋਨ ਨੂੰ ਰੰਗ ਦਿਓ
  4. ਵਨੀਲਾ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲਾ) ਆਪਣੇ ਮੈਰਿੰਗ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੰਡਾ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੂੜਿਆਂ ਤੱਕ ਫੜੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਖਤ ਸਿਖਰਾਂ ਬਣ ਨਾ ਜਾਣ. ਮੈਕਰੋਨ ਟੈਂਪਲੇਟ
  5. ਆਪਣੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ 1/3 ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਸਿਰਫ ਕੜਾਹੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜਾ ਕੇ ਫੋਲਡ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚੋਂ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਸੁੱਕੇ ਚਟਾਕ ਨਹੀਂ ਦੇਖਦੇ.
  6. ਆਪਣੀ ਬਾਕੀ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੋਲਡਿੰਗ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ
  7. ਮੈਕਰੋਨ ਬੈਟਰ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਕਰੋ ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਸਪੈਟੁਲਾ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਵਗਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਝੜਪਾਂ ਵਿਚ ਪੈ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣਾ ਹੈ. ਫੋਲਡ ਕਰਦੇ ਰਹੋ.
  8. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਬੱਟਰ ਰਿਬਨ ਵਿਚ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਡਿੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਚਿੱਤਰ 8 ਬਣਾਓ. ਜੇ ਬੱਲਾ ਨਹੀਂ ਟੁੱਟਦਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਬੱਤੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਿਬਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 20 ਸਕਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਵਾਪਸ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
  9. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮੈਕਰਨਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ 'ਤੇ ਪਾਈਪ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਮੈਂ ਇੱਕ # 14 ਗੋਲ ਪਾਈਪਿੰਗ ਟਿਪ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੈਂਪਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਆਪਣੀ ਟਿਪ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਚੱਕਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਫੜੋ, ਕਾਗਜ਼ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 1/4 ″ ਦੂਰ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿਚੋੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬੱਟਰ ਚੱਕਰ ਦੇ 3/4 ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਭਰਦਾ ਫਿਰ ਸਿੱਧਾ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਚਲੇ ਜਾਓ.
  10. ਆਪਣੀ ਟਰੇ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 5 ਇੰਚ ਲਿਫਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੁਲਬਲੇ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮੈਕਰੋਨ ਦੀ ਸਤਹ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹਨ ਨੂੰ ਪੌਪ ਕਰਨ ਲਈ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਬੱਟਰ ਨੂੰ ਚੱਕਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤਕ ਫੈਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
  11. ਆਪਣੇ ਮੈਕਰੋਨ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬੈਠਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਇਕ ਛਾਲੇ ਬਣ ਨਾ ਜਾਣ. ਤੁਹਾਡੇ ਕਮਰੇ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 2 ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੂਹਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਅਚਾਨਕ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.

ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਸੁਝਾਅ:

  • ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਟੈਂਪ 'ਤੇ ਲਿਆਉਣਾ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ)
  • ਆਪਣੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਛਾਣਬੀਣ ਕਰੋ
  • ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਹੀ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ ਤੋਲੋ
  • ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ
  • ਆਪਣੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂੰਝੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਉਹ ਗਰੀਸ ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਹਨ
  • ਆਪਣੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਮਾਰੋ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ 'ਤੇ ਹਨ ਪੱਕਾ ਚੋਟੀ ਸਟੇਜ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲਾ

ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਹੱਲ ਮੈਕਰੋਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ

ਆਪਣੀ ਮੈਕਰੋਨ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ. ਤੁਹਾਡੀ ਪਹਿਲੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

  • ਤੁਹਾਡੇ ਬੈਟਰੇ ਨੂੰ ਓਵਰ-ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫਲੈਟ ਮੈਕਰੋਨ ਪੈਦਾ ਹੋਣਗੇ ਜੋ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਖੋਖਲੇ ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਪੈਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.
  • ਤੁਹਾਡੇ ਮੈਕਰੋਨ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਧੱਬੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚੋਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕੜਕਣ ਵਿਚ ਛੱਡਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹੋਰ ਹੌਲੀ ਫੋਲਡ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
  • ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੈਕਰੋਨਜ਼ ਜੋ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚਾ ਚੂਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅੰਡਰ-ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੈਟਰ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
  • ਤੁਹਾਡੇ ਬਟਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜਾਂ ਸੁਪਰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ / ਮੋਟਾ ਟੈਕਸਟਚਰ ਮੈਕਰੋਨ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
  • ਕਰੈਕਡ ਮੈਕਰੌਨਜ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਟੈਂਪ ਤੇ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣ ਦਿੰਦੇ ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜਾਂ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਮਿਲਾਏ ਨਹੀਂ ਗਏ ਸਨ.
  • ਮੈਕਰੋਨ ਗੋਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਾਈਪਿੰਗ ਟਿਪ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਟੈਂਪਲੇਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਚੱਕਰਾ ਸਮਤਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
  • ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਬਹੁਤ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਮੈਕਰੋਨਜ਼ ਦੇ ਸੁੱਕਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਅਗਲਾ ਸਪੇਸ ਹੀਟਰ ਵਰਤੋ.

ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਕਾਰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟੈਂਪਲੇਟ ਨੂੰ ਡਾਉਨਲੋਡ ਕਰੋ
ਫ੍ਰੈਂਚ ਮੈਕਰੋਨ ਟੈਂਪਲੇਟ



ਮੈਕਰੋਨ ਭਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਰਵਾਇਤੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਮੈਕਰੋਨ ਰੈਸਿਪੀ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਫਿਲਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ, ਦਹੀ ਜਾਂ ਗਨੇਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਬੇਅੰਤ ਹਨ!

ਜਨਮਦਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਕੇਕ ਕੱਟਣਾ ਕਿਵੇਂ ਹੈ

ਇੱਥੇ ਮੈਕਰੋਨ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੁਆਦ ਸੰਜੋਗ ਹਨ

  • ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬੀ ਮਕਰੋਨ ਸੁਆਦਲੇ
  • ਨਿੰਬੂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਲੇ ਮੈਕਰੋਨ ਸੁਆਦਲੇ
  • ਪੈਨਸਫ੍ਰੂਟ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿੰਕ ਮੈਕਰੋਨ
  • ਪਿਸਤਾ ਭਰਨ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਨ ਮੈਕਰੋਨ
  • ਨਮਕੀਨ ਕੈਰੇਮਲ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਬੇਜ ਮੈਕਰੋਨ
  • ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਇਨਫੂਸਡ ਗਨੇਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਕਲੇਟ ਮੈਕਰੋਨ
  • ਰਸਬੇਰੀ ਜੈਮ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਮੈਕਰੋਨ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਮੈਕਰੋਨ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਮੈਂ ਪੜ੍ਹਿਆ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਮੈਕਰਨ ਵਿਚ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਕੌਣ ਜਾਣਦਾ ਸੀ? ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਾਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ. ਆਪਣੇ ਪੇਠੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੂਰ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਬਿੱਟ ਹਟ ਜਾਵੇ. ਇਹ ਵੱਡੇ ਬਿੱਟ ਤੁਹਾਡੇ ਮੈਕਰੋਨ ਨੂੰ ਗੰਧਲੇ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ.

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਬਲੇਚ ਕੀਤੇ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਕੋਲ ਵਿਨਕੋ ਦੇ ਬਲਕ ਭਾਗ ਤੋਂ ਖਰੀਦਦਾ ਹਾਂ). ਆਪਣੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿਚ ਇਕ ਕੱਪ ਬਦਾਮ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਰੀਜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਜ਼ਮੀਨ ਤਕ ਦਾਲ ਬਣਾਓ. ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਮਿਲਾਓ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਦਾਮ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋਗੇ!

ਬਦਾਮ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ removeਣ ਲਈ ਸਟਰੇਨਰ ਦੁਆਰਾ ਬਦਾਮਾਂ ਨੂੰ ਧੱਬੋ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.

ਫ੍ਰੈਂਚ ਮੈਕਰੋਨ ਵਿਅੰਜਨ

ਕਰਿਸਪੀ, ਕਰਿੰਸੀ, ਚੀਵੀ ਫਰੈਂਚ ਮੈਕਰੌਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ! ਮੈਕਰੋਨ ਬਟਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੋਲਡ ਕਰਨ, ਖੋਖਲੇ ਸ਼ੈਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਚਣ ਦੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ. ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਕੁੱਕ ਟਾਈਮ:ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਆਰਾਮ ਦਾ ਸਮਾਂ:ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:1 ਘੰਟਾ 8 ਮਿੰਟ ਕੈਲੋਰੀਜ:95ਕੇਸੀਐਲ

ਸਮੱਗਰੀ

  • ਦੋ ਆਜ਼ (57 ਜੀ) ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ
  • 4 ਆਜ਼ (113 ਜੀ) ਪਾderedਡਰ ਖੰਡ
  • 1 ਚੂੰਡੀ ਲੂਣ
  • ਦੋ ਆਜ਼ (57 ਜੀ) ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਬੁ agedਾਪੇ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਲਿਆਇਆ
  • 1/4 ਵ਼ੱਡਾ (1/4 ਵ਼ੱਡਾ) ਟਾਰਟਰ ਦੀ ਕਰੀਮ
  • 1 ਆਜ਼ (28 ਜੀ) ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ
  • 1/2 ਵ਼ੱਡਾ (1/2 ਵ਼ੱਡਾ) ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
  • 1 ਬੂੰਦ ਜੈੱਲ ਭੋਜਨ ਰੰਗ

ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ

  • 1 ਰੰਚਕ (28 ਜੀ) ਪੈਸਟ੍ਰਾਈਜ਼ਡ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ
  • 2.5 ਰੰਚਕ (71 ਜੀ) ਪਾderedਡਰ ਖੰਡ sided
  • 2.5 ਰੰਚਕ (71 ਜੀ) ਅਣਚਾਹੇ ਮੱਖਣ
  • 1/4 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
  • 1 ਚੂੰਡੀ ਲੂਣ

ਉਪਕਰਣ

  • ਭੋਜਨ ਸਕੇਲ
  • ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ
  • ਸਿਫਟਰ
  • ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ
  • ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ
  • 802 ਗੋਲ ਪਾਈਪਿੰਗ ਟਿਪ
  • ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਮੈਕਰੋਨਜ਼ ਲਈ

  • ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ 300ºF ਤੱਕ ਤਿਲਕੋ ਅਤੇ ਮੈਕਰਨ ਟੈਂਪਲੇਟ ਅਤੇ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ 1/2 ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਜਾਂ ਟੈਂਪਲੇਟ ਵਿਚ ਬਣੇ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਕਰੋਨ ਮੈਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
  • ਪਾderedਡਰ ਚੀਨੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਮਿਲਾਓ, ਜੇ ਨਹੀਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ.
  • ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਬਣਾਵਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ 8-10 ਵਾਰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਨਲਕ ਲਗਾਓ.
  • ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਫਰੂਟੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
  • ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਚਿੱਟਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੁਝ ਹਿਸਾਬ ਤੱਕ ਸਤਹ ਵਿਚ ਬਣਦੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ, ਟਾਰਟਰ ਦੀ ਕਰੀਮ ਮਿਲਾਓ, ਨਰਮ ਚਮਕਦਾਰ ਸਿਖਰਾਂ ਦੇ ਬਣਨ ਤਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਤੇ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ.
  • ਨਰਮ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦੌਰਾਨ ਵਨੀਲਾ (ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰੰਗਤ ਜੇ ਚਾਹੋ) ਨੂੰ ਮੇਰਿੰਗ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਦਰਮਿਆਨੇ-ਉੱਚੇ ਤੇ ਕੁੱਟਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਕਠੋਰ, ਪਰ ਚਮਕਦਾਰ ਚੋਟੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜੋ ਝੁਲਸਣ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਭੜਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
  • ਆਪਣੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ 1/3 ਹਿੱਸਾ ਮੇਰਿueੰਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਪਣੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਬਦਾਮ ਦੇ ਬਾਕੀ ਮੈਦੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣ ਤਕ ਫੋਲਡ ਕਰੋ. (ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ)
  • ਮੈਦਾਨ ਤੋਂ ਹਵਾ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਬਾਹਰਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਫੋਲਡਿੰਗ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੱਟਰ ਇੱਕ ਰਿਬਨ ਬਣ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਲਾਵੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਜਾਵੇ.
  • ਤੁਹਾਡਾ ਮੈਰਿੰਗ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਪੈਟੁਲਾ ਅਤੇ ਬੱਟਰ ਤੋਂ ਇਕ ਰਿਬਨ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲਗਭਗ ਸੈਟਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਬੈਟਰ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲਾਈਨ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
  • ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਪਾਈਪ ਛੋਟੇ ਵਿਆਸ ਦੇ 1 ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ.
  • ਪੈਨਸ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤਕਰੀਬਨ 5 'ਤੋਂ 5-6 ਵਾਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ. ਸਤਹ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਫਸੇ ਹਵਾ ਦੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਜੇਬਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਟੁੱਥਪਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੋਟੇ ਧੱਬੇ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
  • ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ, ਪਰਛਾਵੇਂ ਹੋਣ ਤਕ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇਕ ਛਾਲੇ ਬਣ ਜਾਣ ਤੱਕ. ਤਕਰੀਬਨ 15-60 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੂਕੀ ਦੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਸੁੱਕੀ ਫਿਲਮ ਵਿਕਸਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਲਈ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਸਪੇਸ ਹੀਟਰ ਲਗਾਓ.
  • ਲਗਭਗ 10-15 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ 300ºF ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਛੋਟੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ 10 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਗੀਆਂ, ਵੱਡੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਜੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਾਧੂ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਠੰ .ੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਚਿਪਕੇ ਚਰਮ ਪੇਪਰ ਤੋਂ ਦੂਰ ਖਿੱਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਉਹ ਸੋਟੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਪੱਕੇ ਨਹੀਂ ਸਨ.
  • ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ 5 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਨੂੰ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਜਮਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਲਈ

  • ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡਾ ਚਿੱਟਾ, ਪਾderedਡਰ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚੇ ਤੇ ਕੋਰੜਾ ਮਾਰੋ. ਫਿਰ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੋਰੜਾ ਮਾਰੋ.

ਨੋਟ

ਤੁਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸਦੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ

ਪੋਸ਼ਣ

ਸੇਵਾ:1ਕੂਕੀ|ਕੈਲੋਰੀਜ:95ਕੇਸੀਐਲ(5%)|ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:13ਜੀ(4%)|ਪ੍ਰੋਟੀਨ:1ਜੀ(ਦੋ%)|ਚਰਬੀ:5ਜੀ(8%)|ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਦੋਜੀ(10%)|ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ:8ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(3%)|ਸੋਡੀਅਮ:ਗਿਆਰਾਂਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ|ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:9ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ|ਫਾਈਬਰ:1ਜੀ(4%)|ਖੰਡ:12ਜੀ(13%)|ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:112ਆਈਯੂ(ਦੋ%)|ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:8ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(1%)|ਲੋਹਾ:1ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(6%)