ਨਾਰਿਅਲ ਕਸਟਾਰਡ ਵਿਅੰਜਨ

ਨਾਰਿਅਲ ਕਸਟਾਰਡ ਨਾਰਿਅਲ ਕੇਕ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਉਗ ਨਾਲ ਜੋੜੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਨਾਰਿਅਲ ਕਸਟਾਰਡ ਹੈ ਜੋ ਅਸਲ ਨਾਰਿਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ! ਮੇਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭਰਾਈ ਨਾਰਿਅਲ ਕੇਕ , ਕਪਕੇਕਸ, ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕਸ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ.

ਨਾਰਿਅਲ ਕਸਟਾਰਡ ਵਿਅੰਜਨ



ਨਾਰਿਅਲ ਕਸਟਾਰਡ ਦਾ ਅਧਾਰ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਕਰੀਮ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੀ ਪੀਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟਾ ਕਰੀਮ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦਹੀਂ ਬਣਾਓਗੇ. ਮੈਨੂੰ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਕਰੀਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਾਰੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਹੀਂ ਪਸੰਦ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਂਟੀਲੀ ਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਡਿਪਲੋਮੇਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ ਕਰੀਮ ਟਾਰਟ ਵਿਅੰਜਨ .



ਨਾਰਿਅਲ ਕਸਟਾਰਡ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਨਾਰਿਅਲ ਕਸਟਾਰਡ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ

  1. ਆਪਣੇ ਨਾਰਿਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਇਕ ਸਾਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਝਟਕਾਓ
  2. ਆਪਣੇ ਅੰਡੇ, ਖੰਡ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਹੀਟ ਪਰੂਫ ਬਾ bowlਲ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  3. ਆਪਣੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦਾ 1/3 ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਝਟਕੋ.
  4. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਪਣੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਕੜਕੋ. ਆਪਣੇ ਕੱractsਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  5. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਸਾਸਪੇਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਝਟਕੇ.
  6. ਹੀਟ-ਪ੍ਰੂਫ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਲਪੇਟੇ ਨਾਲ coverੱਕੋ (ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਪਲਾਸਟਿਕ ਕਸਟਾਰਡ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਛੂਹ ਰਿਹਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਠੰ toਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੇ ਕਰੀਮੀ ਨਾਰਿਅਲ ਕਸਟਾਰਡ



ਸੌਖੀ ਨਾਰਿਅਲ ਕਸਟਾਰਡ ਵਿਅੰਜਨ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਆਪਣਾ ਕਸਟਾਰਡ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਕ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤਤਕਾਲ ਪੁਡਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਉਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ. ਪਾ whਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚ (ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ) ਦੇ ਨਾਲ 1/4 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਭਾਰੀ ਵ੍ਹਿਪਿੰਗ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ .ੇ ਵਨੀਲਾ ਪੁਡਿੰਗ ਵਿਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਦਾ ਇਕ ਆਸਾਨ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ.

ਨਾਰਿਅਲ ਕਸਟਾਰਡ ਵਿਅੰਜਨ

ਨਾਰਿਅਲ ਕਸਟਾਰਡ ਤੁਹਾਡੇ ਕੇਕ, ਕਪ ਕੇਕ, ਪਾਈ ਫਿਲਿੰਗਜ਼ ਜਾਂ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਭਰਾਈ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:5 ਮਿੰਟ ਕੁੱਕ ਟਾਈਮ:10 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਕੈਲੋਰੀਜ:597ਕੇਸੀਐਲ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 13.5 ਆਜ਼ (383 ਜੀ) ਨਿੰਬੂ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਸਾਡਾ ਇੱਕ ਕੈਨ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ
  • ਦੋ ਆਜ਼ (57 ਜੀ) ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪ ਲਈ ਪਾਣੀ
  • 1 ਵ਼ੱਡਾ (1 ਵ਼ੱਡਾ) ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
  • ਦੋ ਵ਼ੱਡਾ (ਦੋ ਵ਼ੱਡਾ) ਨਾਰਿਅਲ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
  • 5 ਵੱਡਾ (5 ਵੱਡਾ) ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
  • 3 ਆਜ਼ (85 ਜੀ) ਖੰਡ
  • 3 ਚੱਮਚ (3 ਚੱਮਚ) ਸਿੱਟਾ

ਨਿਰਦੇਸ਼

  • ਨਾਰਿਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇਕ ਸੇਕ ਲਿਆਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਫੂਕਦੇ ਰਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਨਾ ਸੜ ਜਾਵੇ.
  • ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰਦੀ, ਖੰਡ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  • ਆਪਣੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦਾ 1/3 ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਕਸਕ ਕਰੋ. ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਨਾ ਮਿਲਾਓ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓਗੇ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕਟੋਰਾ ਕਰੋ ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਘੜੇ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਲੈ ਕੇ ਜਾਓ, ਜਦ ਤਕ ਸੰਘਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
  • ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਅਤੇ ਵੇਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਝਟਕੋ. ਜੋੜ ਕੇ ਵੇਖਣਾ.
  • ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਠੰ refੇ ਹੋਵੋ.
  • ਵਿਕਲਪਿਕ: ਇਕ ਵਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰ .ਾ ਹੋਣ ਤੇ ਇਕ ਹਲਕੇ ਟੈਕਸਟ ਲਈ 1/4 ਕੱਪ ਸਥਿਰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ.

ਪੋਸ਼ਣ

ਸੇਵਾ:4ਆਜ਼|ਕੈਲੋਰੀਜ:597ਕੇਸੀਐਲ(30%)|ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:65ਜੀ(22%)|ਪ੍ਰੋਟੀਨ:10ਜੀ(ਵੀਹ%)|ਚਰਬੀ:32ਜੀ(49%)|ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:22ਜੀ(110%)|ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ:377ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(126%)|ਸੋਡੀਅਮ:67ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(3%)|ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:373ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਗਿਆਰਾਂ%)|ਫਾਈਬਰ:1ਜੀ(4%)|ਖੰਡ:52ਜੀ(58%)|ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:630ਆਈਯੂ(13%)|ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:4.4ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(3%)|ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:154ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਪੰਦਰਾਂ%)|ਲੋਹਾ:3.3ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(13%)

ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਕਸਟਾਰਡ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ