ਕਲਾਸਿਕ ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਨਿੱਘੇ ਮਸਾਲੇ, ਕਰੀਮੀ ਟੈਕਸਟ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੜਕਵੀਂ ਪਾਈ ਵਾਲੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਪੇਠਾ ਪਾਈ

ਇਹ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਸੰਪੂਰਨ ਪਾਈ ਲਈ ਸਧਾਰਣ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ. ਕੋਈ ਸਾੜਿਆ ਹੋਇਆ ਕਰੱਪਸ, ਕੋਈ ਸੋਗੀਆ ਬੋਟਸ, ਕੋਈ ਚੀਰ ਕੇ ਟਾਪਸ ਨਹੀਂ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪੇਠੇ ਦੀ ਪੂਰੀ, ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ, ਆਟਾ, ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਵਿਅੰਜਨ



ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਮੁicsਲੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਸਿੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਮੇਰੇ ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟ ਟਿutorialਟੋਰਿਅਲ ਵੇਖੋ
ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟ ਟਿutorialਟੋਰਿਅਲ



ਵਧੀਆ ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਲਈ ਸੁਝਾਅ

ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਇੱਕ ਸਗੀ, ਅੰਡਰ ਕੁੱਕਡ ਪੋਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਦਨਾਮ ਹੈ. ਇਹ ਪੇਠੇ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਛਾਲੇ ਵਿਚ ਡੁੱਬਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਤਾਂ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਤਲ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣੀ ਇਕ ਛਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ mealy ਪਾਈ ਆਟੇ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਹੜੀ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ, ਕਰਿਸਪ ਪੋਸਟਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉੱਪਰਲੀ ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮੇਲੀ ਪਾਈ ਆਟੇ ਪੇਠੇ ਲਈ ਤਰਲ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਪੇਠੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਠਾ ਪਾਈ.



  1. ਆਪਣੀ ਪੇਠੇ ਵਾਲੀ ਪਾਈ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ
  2. ਆਪਣੀ ਮੇਲੀ ਪਾਈ ਆਟੇ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ
  3. ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਿਓ ਸਿਰਫ ਉਦੋਂ ਤਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱ rollਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ
  4. ਆਪਣੀ ਆਟੇ ਨੂੰ 1/8 ″ ਸੰਘਣਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ
  5. ਵਾਧੂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ butੋ ਪਰ ਲਗਭਗ 1/4 ″ ਵਾਧੂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੁੰਗੜਨ ਦੇ ਖਾਤਮੇ ਲਈ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਛੱਡ ਦਿਓ
  6. ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੂੰਡੀ ਲਗਾਓ ਜਾਂ ਸਜਾਵਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
  7. ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ
  8. ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ
  9. ਆਪਣੀ ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟ ਨੂੰ ਪਾਈ ਭਰਨ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਬਿਅਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟ ਪੈਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ
ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲੀ ਪਾਈ ਆਟੇ ਪਾਈ ਆਟੇ ਦੇ ਹੱਥ ਫੁੱਲਣ ਵਾਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਸਪਿਲਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਪੇਠਾ ਪਾਈ

ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਇਕ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਰੋਗੇ?

ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ theੰਗ ਹੈ ਠੰ .ੇ ਪਾਈ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖਣਾ. ਫਿਰ ਆਪਣੀ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਖਤਮ ਕਰੋ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਈ ਨੂੰ ਸਲਾਈਡ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਡਿੱਗਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਨਿਯਮਤ ਕੋਕੋ ਲਈ ਡੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਣਾ ਹੈ

ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਪਾਈ ਭਰਾਈ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਵਧਦੀ.

ਸਪਿਲਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ



ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਹੋਈ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਅੰਨ੍ਹੇ-ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ?

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਲੇ ਪਾਈ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਨ੍ਹੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ (ਕ੍ਰਸਟ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਉ). ਬੱਸ ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਾਈ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਉਗੇ ਕਿ ਪੱਕਾ ਪਾਈ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਛਿੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਪੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਛਾਲੇ ਵੀ ਜਲਦੀ ਹੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਓਵਨ ਦੇ ਦੂਜੇ ਰੈਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਾਈ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕੁਝ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੂਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.

ਪਾਈ ਛਾਲੇ 'ਤੇ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾ ਲਗਾਓ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਾਈ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪੇਠੇ ਨੂੰ ਪੈਕ-ਬੇਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਆਪਣੀ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਭਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਕ ਬਣਾਓ (ਅੱਧ-ਬੇਕ) ਤਾਂ ਜੋ ਛਾਲੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਉੱਤੇ ਨਾ ਪਵੇ.



ਦੂਤ ਭੋਜਨ ਕੇਕ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਿਅੰਜਨ
  1. ਆਪਣੀ ਮੇਲੀ ਪਾਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱollੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
  2. ਵਾਧੂ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱmੋ ਪਰ ਸੁੰਗੜਨ ਦੇ ਖਾਤਮੇ ਲਈ ਬਾਹਰਲੇ ਦੁਆਲੇ 1/4 d ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ
  3. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੰਮੋ
  4. ਆਟੇ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਰਸਤੇ ਚੋਅ ਤੱਕ ਪਾਈ ਵਜ਼ਨ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਭਰੋ.
  5. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਜ਼ਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. 5 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
  6. ਕੂਲਡ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਭਰਨ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਇਕ ਬਰਾਬਰ ਪਾਈ ਪਕੜੀ ਇਕ ਕੱਚੀ ਪਾਈ ਛਾਲੇ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏਗੀ.

ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪੇਠੇ ਵਾਲੀ ਪਾਈ 'ਤੇ ਗੰਦੀ ਤਲ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਸਹੀ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਦੂਜਾ ਕਦਮ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਾਈ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ. ਬਿਅੇਕ ਉਦੋਂ ਤਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕੜੀ ਪਾਈ ਦੇ ਪਾਸਿਓਂ ਛਾਲੇ ਨਾ ਖਿੱਚੇ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਟੇ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਭੁੰਲ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕਰਾਰਨਾਮਾ ਹੋਇਆ ਹੈ.



ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤੋੜਨਾ ਹੈ

ਕੱਦੂ ਦੀ ਪਾਈ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ (375ºF) 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਭਰਾਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਹੋਣ, ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਚੀਰਣ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਣ. ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਵੀ ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚੀਰ ਪਾਉਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਚੀਰ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਪਾਈ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰੈਕ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟ ਜਲਦੀ ਸੈਟ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਬਿਅੇਕ ਉਦੋਂ ਤਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਭਰਾਈ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜਿਗਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਛਾਲੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਪਾਈ ਭਰਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ 175ºF ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪੇਠਾ ਪਾਈ
ਉਦੋਂ ਤਕ ਸੇਕ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੈਂਟਰ 170ºF ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ

ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖੋ

ਲਾਲ ਮਖਮਲੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਕਸਡ ਦਾ ਸੁਆਦ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਸਥਿਰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕ੍ਰੀਮ
ਕੱਦੂ ਚੀਸਕੇਕ ਬਾਰ
ਘਰੇਲੂ ਕੱਦੂ ਪੇਰੀ
ਕੱਦੂ ਚੀਸਕੇਕ ਬਾਰ

ਕਲਾਸਿਕ ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਕਰੀਮੀ ਸੈਂਟਰ, ਕੋਈ ਚੀਰ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਇਕ ਕਸੂਰਤ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਕੁੱਕ ਟਾਈਮ:ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਆਰਾਮ ਦਾ ਸਮਾਂ:1 ਘੰਟਾ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:ਦੋ ਘੰਟੇ ਕੈਲੋਰੀਜ:1176ਕੇਸੀਐਲ

ਸਮੱਗਰੀ

ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਭਰਨਾ

  • 12 ਰੰਚਕ (284 ਜੀ) ਪੇਠਾ ਪਰੀ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਨਹੀਂ ਭਰਨਾ
  • 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
  • 1/4 ਚਮਚਾ (227 ਜੀ) ਜਾਫ
  • 1/4 ਚਮਚਾ (85 ਜੀ) ਅਦਰਕ
  • 1/8 ਚਮਚਾ ਕਲੀ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 5 ਰੰਚਕ (141.75 ਜੀ) ਭੂਰੇ ਖੰਡ
  • 3 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
  • 10 ਰੰਚਕ (283.5 ਜੀ) ਭਾਰੀ ਮਲਾਈ

ਮੇਲੇ ਪਾਈ ਆਟੇ

  • 12 ਰੰਚਕ (340 ਜੀ) ਆਤਮ-ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
  • 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 6 ਰੰਚਕ (170 ਜੀ) ਠੰਡਾ ਮੱਖਣ grated
  • 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡਾ ਠੰਡਾ
  • 1 ਰੰਚਕ (28 ਜੀ) ਬਰਫ ਦਾ ਪਾਣੀ

ਅੰਡੇ ਧੋਵੋ

  • 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡਾ
  • 1 ਚਮਚਾ ਪਾਣੀ

ਉਪਕਰਣ

  • ਪਾਈ ਵਜ਼ਨ
  • 9 'ਫੁੱਟ ਪਲੇਟ

ਨਿਰਦੇਸ਼

  • ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 375ºF ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ

ਪੇਠਾ ਭਰਨ ਲਈ

  • ਅੰਡੇ, ਭਾਰੀ ਕਰੀਮਲ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਪਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਝੁਲਸੋ
  • ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸਕ
  • ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ

ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਟੇ ਲਈ

  • ਆਟੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਕੇ ਪੈਡਲ ਲਗਾਓ.
  • ਆਪਣੇ ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਭੋਜਨ ਵਾਲੀ ਰੇਤ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ
  • ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ 'ਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਟੇ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਚੱਕਦੇ
  • ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਸਮਤਲ ਅਤੇ ਲਪੇਟੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਹੋਣ ਤਕ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ ਪਰ ਰੋਲ ਆਉਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਜੇ ਵੀ ਪੱਕਾ ਕਰੋ.
  • ਆਪਣੀ ਪਾਈ ਆਟੇ ਨੂੰ 1/4 'ਮੋਟਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਵਾਧੂ ਆਟੇ ਦੇ 1/4 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਛੱਡੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁੰਗੜਨ ਦੇ ਲਈ ਖਾਤੇ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੱਟੋ
  • ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟੀ ਦਿਖਣ ਲਈ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੂੰਡੀ ਲਗਾਓ
  • ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੰਮੋ
  • ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ 'ਤੇ ਠੰ .ੇ ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟ ਰੱਖੋ. ਅੰਡੇ ਕਿਨਾਰੇ ਧੋਵੋ.
  • ਪਾਈ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਪਾਸੇ ਭਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਭਰਾਈ ਭਰੋ.
  • ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਛਾਲੇ ਸੁੰਗੜਨ ਤਕ 35-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  • ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.

ਅੰਡੇ ਧੋਵੋ

  • ਇਕ ਅੰਡਾ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਿਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਛਾਲੇ ਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ

ਪੋਸ਼ਣ

ਸੇਵਾ:0.08ਜੀ|ਕੈਲੋਰੀਜ:1176ਕੇਸੀਐਲ(59%)|ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:238ਜੀ(%%%)|ਪ੍ਰੋਟੀਨ:36ਜੀ(72%)|ਚਰਬੀ:6ਜੀ(9%)|ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:1ਜੀ(5%)|ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ:105ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(35%)|ਸੋਡੀਅਮ:1713ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(71%)|ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:373ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਗਿਆਰਾਂ%)|ਫਾਈਬਰ:8ਜੀ(32%)|ਖੰਡ:1ਜੀ(1%)|ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:153ਆਈਯੂ(3%)|ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:63ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(6%)|ਲੋਹਾ:ਪੰਦਰਾਂਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(% 83%)