ਚੌਕਲੇਟ ਕਵਰਡ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਟਿutorialਟੋਰਿਅਲ

ਵਧੀਆ ਚੌਕਲੇਟ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਣ, ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ! ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਿਘਲਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਚੌਕਲੇਟ coveredੱਕੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵੇਖਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਵਧੀਆ ਚੱਖਣਾ ਹੈ!

ਚਾਕਲੇਟ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਪਲੇਟ ਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ coveredੱਕਿਆ



ਇਸ ਟਿutorialਟੋਰਿਅਲ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਚੌਕਲੇਟ, ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਕਿਸ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮਾਉਣਾ ਹੈ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਗੁੱਸਾ ਆਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਡਬਲ ਬੋਇਲਰ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਬੀਜਣ methodੰਗ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ.



ਚਾਕਲੇਟ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਮੱਗਰੀ overedੱਕੇ

ਚੌਕਲੇਟ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ

ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਸੁਆਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਉਹ ਸਭ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਚਮੁੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ coveredੱਕੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਗੋਤਾਖੋਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਬਲਾੱਗ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਜਾਂ ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ ਲਈ ਵੀਡੀਉ ਦੇਖਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ.



ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਹੱਥ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਦੇਖ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਦੋ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਅਚਾਨਕ ਵਧ ਰਹੇ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਪਿੰਕ! ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਸਿਰਕੇ ਧੋਣ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮਾੜੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਿਰਕੇ ਧੋਣ ਨਾਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਮੋਲਡ ਸਪੋਰੇਸ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ!

ਕੇਕ ਤੇ ਫਰੂਸਟਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਲਾਗੂ ਕਰੀਏ

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਧੋਣਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

  1. 4 ਕੱਪ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ (ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਸਫਾਈ ਨਹੀਂ) ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੀ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ
  2. ਆਪਣੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਧੋਵੋ. ਮੈਂ ਪਾਇਆ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਉੱਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਡੁਬੋਣ ਲਈ ਜੈਵਿਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
  3. ਪਾਣੀ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਸੁੱਕੋ ਸੁੱਕੋ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕੇ ਹਨ ਜਾਂ ਚੌਕਲੇਟ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜੁੜੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਚਾਕਲੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਹਵਾ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਠੰ .ਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਰੈਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਹਵਾ ਨੂੰ ਚਲਦੀ ਰੱਖਣ ਲਈ) ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ overedੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਟੈਂਪਰਿੰਗ ਚਾਕਲੇਟ ਲਈ ਟੂਲ

ਪ੍ਰੋ-ਟਿਪ: ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਡੁਬੋਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ! ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਤਾਜ਼ੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ, ਚੀਰਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ, ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਰੋਣ ਵਾਲੇ ਜੂਸ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਡੁਬੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ.



ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਕੁਝ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਡੁਬੋਣ ਵੇਲੇ ਤਣੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਮਾਹਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਕਿਉਂ? ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਮੋਰੀ ਖੋਲ੍ਹ ਰਹੇ ਹੋ. ਉਹ ਪਕੜ ਜੂਸ ਲੀਕ ਕਰੇਗਾ, ਤੁਹਾਡੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਰੰਗੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਚੌਕਲੇਟ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਡੁੱਬਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਚੌਕਲੇਟ ਕੀ ਹੈ?

ਉੱਪਰੋਂ ਚਿੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਾਟ ਵਿਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਡੁਬੋ ਰਹੀ ਹੈ

ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੌਕਲੇਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਕੀਤੀ ਜੋ ਮੈਂ ਇਹ ਵੇਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਨ. ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਚੌਕਲੇਟ ਇਕੋ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੇ. ਕੁਝ ਚਾਕਲੇਟ ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੋਕੋ ਦੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਸਟੈਬਿਲਾਈਜ਼ਰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ) ਅਤੇ veryੁਕਵੇਂ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਿਘਲ ਜਾਣ' ਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਟੈਸਟ ਪਿਘਲੇ ਜਾਂ ਮੇਰੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.



ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੇ ਚਾਕਲੇਟ ਹਨ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ 90ºF. ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਚਿਪਸ ਵੇਫਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਘਣੇ ਹਨ. ਦੋਵੇਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਡੁਬੋਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹਨ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਿੱਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ ਗਰਮ ਕੋਕੋ ਬੰਬ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਘਣਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਕੈਂਡੀ ਪਿਘਲਣ ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਦੀ ਸੱਕ ਦੇ ਬੈਗ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦਾ ਲਾਲਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਵਧੀਆ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ ਜਿਸਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧੀਆ ਰਹੇਗਾ!

ਕੈਂਡੀ ਪਿਘਲ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੀ ਸੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੋਮ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਵਿਚ ਅਸਾਨ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਮੋਮ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ! ਆਪਣੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨਾ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਉਨਾ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਾ ਚੰਗਾ ਲੱਗੇਗਾ! ਟੈਂਪਰਡ ਚੌਕਲੇਟ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸਥਿਰ ਹੈ.



ਮੈਨੂੰ ਬਿਟਰਸਵੀਟ ਚੌਕਲੇਟ ਦਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਚੌਕਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਥੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਮੇਰੀਆਂ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਚੌਕਲੇਟ ਹਨ.

  1. Lindt ਕੈਂਡੀ ਬਾਰ (ਚਿੱਟਾ, ਦੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ, ਜਾਂ ਹਨੇਰਾ, ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ)
  2. ਕਾਲੇਬੌਟ ਹਨੇਰਾ (ਨੰਬਰ 811 54%)
  3. ਕਾਲੇਬੌਟ ਚਿੱਟਾ (ਨੰ. ਡਬਲਯੂ 2 28%)
  4. ਗਿਟਾਰਡ ਅਰਧ-ਮਿੱਠਾ ਵੇਫ਼ਰ (ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ)
  5. ਗਿਰਾਰਡੇਲੀ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚਿਪਸ (ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸੰਘਣੇ ਪਾਸੇ ਅਜੇ ਵੀ ਡੁਬਕੀ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ)

ਮੈਂ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਰੂਬੀ ਚਾਕਲੇਟ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ, ਪਰ ਇਹ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਿਆ. ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੀਜਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੇਰਾ ਦੇਖੋ ਆਸਾਨ ਚੌਕਲੇਟ ਟੇਪਰਿੰਗ ਵੀਡੀਓ ਇਥੇ.

ਚੌਕਲੇਟ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਟੇਸ਼ਨ ਸੈਟਅਪ

ਲਈ ਦੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ , ਗੁੱਸੇ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ 84ºF (30ºC) ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ

ਲਈ ਚਿੱਟਾ ਚੌਕਲੇਟ , ਗੁੱਸੇ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ 88ºF (31ºC) ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਲਈ ਅਰਧ-ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਤਾਪਮਾਨ 90ºF (32ºC) ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ

ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਭਰਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਵੱਡਾ ਆਰਡਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਹੇਠਾਂ ਦੋਵੇਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਾਂਗਾ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਫੈਸਲਾ ਕਰ ਸਕੋ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਹੈ.

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭੜਕਾਓ

ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਗੁੱਸਾ ਚਾਕਲੇਟ , ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਚਾਹੇ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹਾਂ (ਹਾਂ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਚਿਪਸ ਵਿਚ ਹੋਵੇ), ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਾਧਾ ਵਿਚ ਪਿਘਲ ਦਿਓ. ਉਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੌਕਲੇਟ ਲਈ ਕਦੇ ਵੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਨਾ ਜਾਓ.

ਨੋਟ: ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ 1000 ਵਾਟ ਦੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ.

  1. ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਹੱਥ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਦੋ ਟੂਥਪਿਕਸ ਫੜ
  2. ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ 30 ਸੈਕਿੰਡ ਲਈ ਗਰਮੀ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਡੁੱਬਣਾ
  3. ਬਾਅਦ ਵਿਚ 10 ਸੈਕਿੰਡ ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚਾਕਲੇਟ ਲਗਭਗ 75% ਪਿਘਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਤਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਵਰਤ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਮੇਰੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਜਾਂਚਣ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਫ ਰੱਖਣਾ ਥੋੜਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਡੁਬੋਣਾ
  4. ਉਦੋਂ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਜੇ ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਨਿਰਲੇਪ ਟੁਕੜੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 5 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਹਰ 10-ਸਕਿੰਟ ਦਾ ਵਾਧਾ ਤੁਹਾਡੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੇ 2 ਡਿਗਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
  5. ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੀ ਚਾਕਲੇਟ ਗੁੱਸੇ ਵਿਚ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਉੱਪਰੋਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਇੱਕ ਚੌਕਲੇਟ coveredੱਕੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਪਿੰਗ ਕਰਨਾ

ਓਹ ਹੋ! ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ? ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਜਣ ਦੇ methodੰਗ ਨਾਲ ਨਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ (ਬੀਜਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭੜਕਾਓ

  1. ਇਕ ਸੌਸਨ ਨੂੰ 2 water ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਚਾਪਲੇਟ ਪੇਪਰ ਸ਼ਾਟ ਤੇ ਚੌਕਲੇਟ ਵਿੱਚ .ੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ
  2. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਹੀਟਪ੍ਰੂਫ ਕਟੋਰਾ ਰੱਖੋ. ਪਾਣੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਛੂਹਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ. ਉਹ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ, ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਸ਼ਨਾਨ, ਜਾਂ ਏ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬੈਨ-ਮੈਰੀ ਇਹ ਚੌਕਲੇਟ ਵਰਗੇ ਨਾਜੁਕ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਜਲਣ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਣ. ਉੱਪਰੋਂ ਸ਼ਾਟ ਚਿੱਟੇ ਚੌਕਲੇਟ ਦੇ coveredੱਕੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਿਚ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋਏ ਹੱਥ
  3. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਓ. ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਕੋਈ ਪਾਣੀ ਨਾ ਪਵੇ ਜਾਂ ਇਹ ਕਾਬੂ ਕਰ ਲਵੇ ਅਤੇ ਬੇਕਾਰ ਹੋ ਜਾਏ. ਇੱਕ ਚੌਕਲੇਟ ਦੇ coveredੱਕੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਉੱਤੇ ਮੀਂਹ ਵਰ੍ਹਾਉਣ ਵਾਲਾ ਚੌਕਲੇਟ
  4. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ 110ºF - 120ºF ਵਿਚਕਾਰ ਨਾ ਪੜ੍ਹੇ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟਾ ਚੌਕਲੇਟ ਰੰਗ ਦਾ ਗੁਲਾਬੀ
  5. ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤੁਪਕਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਚਾਕਲੇਟ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਪਲੇਟ ਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ coveredੱਕਿਆ
  6. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਠੰ .ਾ ਹੋਣ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਮਿਲ ਸਕੇ. ਚਾਕਲੇਟ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ aੱਕੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਦੰਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ
  7. ਕੁਝ ਹੋਰ ਟੈਂਪਰਡ ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਇਹ ਟੈਂਪਰਡ ਚੌਕਲੇਟ ਅਨ-ਟੈਂਪਰਡ ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਨਾਲ “ਬੀਜ” ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਨਾਰਾਜ਼ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
  8. ਇਕ ਵਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ 90ºF ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਚੌਕਲੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ 95ºF ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਚਲੇ ਜਾਓ ਤਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਣ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਲਵੇਗੀ ਇਸ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚੌਕਲੇਟ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
  9. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਚਾਕਲੇਟ 90ºF ਤੱਕ ਠੰ .ੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ , ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਬੇਮੇਲ ਚਾਕਲੇਟ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਹਰ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚੌਕਲੇਟ ਲਈ 80ºF, ਚਿੱਟੇ ਲਈ 84º, ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੇ ਚਾਕਲੇਟ ਲਈ 86º ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ.
  10. ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਚਾਕਲੇਟ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅਸਥਾਈ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਫਿਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਦੁੱਧ ਲਈ 84ºF, ਚਿੱਟੇ ਲਈ 88ºF, ਹਨੇਰੇ ਲਈ 90ºF, ਅਤੇ ਅਰਧ ਮਿੱਠੇ.

ਚੌਕਲੇਟ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਚੌਕਲੇਟ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ! ਮੈਂ ਮੰਨ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਹੁਣ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕੇ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਚੌਕਲੇਟ ਨਰਮ ਹੈ.

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋ ਮੈਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਉਹ ਹੈ ਸਾਡਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਡਿੱਪਿੰਗ ਸਟੇਸ਼ਨ. ਮੇਰੇ ਉਗ, ਚੌਕਲੇਟ, ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ, ਬੂੰਦਾਂ ਪੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ, ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਵਾਲਾ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਸਾਰੇ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ ਤਿਆਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਆਪਣੀ ਚਾਕਲੇਟ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨੇ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਡੁਬੋ ਸਕੋ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਚਾਕਲੇਟ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰ gettingੀ ਹੋਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ 5-ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ.

ਕਦਮ 1 - ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸਟੈਮ ਦੁਆਰਾ ਫੜ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ. ਵੱਡੀਆਂ ਉਗਾਂ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਡੰਡੀ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਦੋ ਟੂਥਪਿਕਸ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਜਾਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਟੂਥਪਿਕਸ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 2 - ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਡੁਬੋਵੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬੇਰੀ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੁੱਬਣ ਲਈ ਇਹ ਇੰਨਾ ਡੂੰਘਾ ਹੋਵੇ. ਲੀਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coverੱਕਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਕਦਮ 3 - ਵਧੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਉਛਾਲ ਦਿਓ.

ਇਕ ਬਹੁ ਰੰਗੀ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਕਦਮ 4 - ਵਧੇਰੇ ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਰੀ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸੇ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਨਾ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਬੇਰੀ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਜਾਂ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ.

ਕਦਮ 5 - ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ 5 ਸਕਿੰਟ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਇੰਚ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇ ਚਾਕਲੇਟ ਹਟਾਓ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੌਕਲੇਟ ਬੇਰੀ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਤੈਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਫਲੈਟ ਥਾਂ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 6 - ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਛਿੜਕ ਪਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਸੈਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਗੇ.

ਕਦਮ 7 - ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਟੈਮ ਜਾਂ ਟੁੱਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਫੜੋ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਚਾਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਵਧੇਰੇ ਗੁੱਸੇਦਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਤੁਪਕਾ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਉਹੀ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਵਿਪਰੀਤ ਰੰਗ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੂੰਦਾਂ ਪਿਆਉਣ ਲਈ, ਮੈਂ ਕੁਝ ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਾਂਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਕਰਾਂਗਾ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹਾਂਗਾ ਤਾਂਕਿ ਸੁਪਰ-ਜੁਰਮਾਨਾ ਬੂੰਦਾਂ ਪੈਣ ਤੇ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਟਿਪਿਆ ਜਾਵਾਂ.

ਕਿਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਰੰਗ ਕਰਨ ਲਈ

ਆਪਣੀ ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਰੰਗ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਰੰਗ ਦੇ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਡੁਬੋਣ ਅਤੇ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਉਣ ਲਈ ਤੇਲ ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਸ਼ੈੱਫ ਰਬੜ ਤੋਂ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਦੇ ਰੰਗ .

ਬੱਸ ਆਪਣੇ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਪਿਘਲ ਦਿਓ. ਮੈਂ ਇਕ ਮਿੰਟ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਫਿਰ 15 ਸੈਕਿੰਡ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਚਕਾਰ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ. ਮੈਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਗੁੱਸੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਆਪਣੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਕੁਝ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ! ਬੱਸ ਇਹੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰਨਾ ਹੈ! ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਉਗਾਂ ਨੂੰ ਰੰਗੀਨ ਚੌਕਲੇਟ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਪਕੇ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਕੀਤਾ.

ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਠੰਡ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਮੈਂ ਆਪਣੀਆਂ ਚਾਕਲੇਟ ਕਵਰਡ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਾਂ?

ਚੌਕਲੇਟ ਨਾਲ coveredੱਕੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ ਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ coverੱਕੋ ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹਵਾ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਨਾ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਉਹ moldਲਣਗੇ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਹਵਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ!

ਚਾਕਲੇਟ coveredੱਕੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਿੰਨੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚਲਦਾ ਹੈ?

ਚਾਕਲੇਟ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 48 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਰਹਿਣਗੀਆਂ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਤਾਜ਼ੇ ਹੋਣ ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲੈਣਗੇ! ਉਹ ਇੰਨੇ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹਨ, ਰਾਤ ​​ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਉਗ ਧੋਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸ ਦਿਨ ਡੁਬੋਓ ਜਿਸ ਦਿਨ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 12 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਚੌਕਲੇਟ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪੈਕੇਜ ਕਰੀਏ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਆਪਣੀਆਂ ਚੌਕਲੇਟ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕੱਪ ਕੇਕ ਲਾਈਨਰਾਂ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਚੰਗੇ ਬਕਸੇ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਪਰਛਾਵੇਂ ਪੇਪਰਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਵੇਂ ਹੀ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਪਣੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਨਾ ਲਪੇਟੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਰੰਗੀਲੀ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.

ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾ

ਮਾਰਬਲਡ ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਡੇਅ ਸ਼ੂਗਰ ਕੂਕੀਜ਼

ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਡੇਅ ਮਿਰਰ ਗਲੇਜ਼ ਕੇਕ

ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭੜਕਾਓ

ਗੁਲਾਬੀ ਵੇਲਵੇਟ ਕੇਕ

ਦਿਲ ਦੇ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਬੰਬ

ਚੌਕਲੇਟ ਕਵਰਡ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਟਿutorialਟੋਰਿਅਲ

ਦੁੱਧ, ਹਨੇਰਾ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਚੌਕਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਚੌਕਲੇਟ coveredੱਕੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ. ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਰੁਕਾਵਟ ਪਿਘਲਣ, ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਚਾਕਲੇਟ coveredੱਕਣ ਵਾਲੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਹੋ ਸਕੇ ਰਹਿਣਾ ਬਾਰੇ ਸੁਝਾਅ ਲਓ. ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਕੂਲਿੰਗ:10 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:25 ਮਿੰਟ ਕੈਲੋਰੀਜ:83ਕੇਸੀਐਲ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 24 ਮਾਧਿਅਮ (288 ਜੀ) ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ 16 ਰੰਚਕ
  • 8 ਰੰਚਕ (227 ਜੀ) ਅਰਧ-ਮਿੱਠੀ ਚੌਕਲੇਟ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • 8 ਰੰਚਕ (227 ਜੀ) ਦੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • 8 ਰੰਚਕ (227 ਜੀ) ਚਿੱਟਾ ਚੌਕਲੇਟ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • 4 ਪਿਆਲੇ (66 ਜੀ) ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ
  • 1 ਪਿਆਲਾ (255 ਜੀ) ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ

ਉਪਕਰਣ

  • ਥਰਮਾਮੀਟਰ
  • ਸਪੈਟੁਲਾ
  • ਪਿਘਲਣ, ਕੱਚ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਲਈ ਕਟੋਰਾ

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

  • ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ
  • ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ
  • ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤਾਜ਼ੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਟਣ ਵਾਲੀਆਂ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੇ ਦਾਗ ਜਾਂ ਜ਼ਖਮ ਹਨ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਰੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
  • ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਠੰingੇ ਰੈਕ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
  • ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਲਪੇਟੇ 'ਤੇ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿਓ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਡੁੱਬਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹਨ.

ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਦੇ ਹੋਏ

  • ਆਪਣੇ ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ (ਹਾਂ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ) ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਚਾਕਲੇਟ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ 8 ounceਂਸ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਬਲੌਗ 'ਤੇ ਬੀਜਣ ਦੇ usingੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.
  • ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ ਸਾਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ 86ºF (30ºC) ਤੋਂ ਵੱਧ, ਦੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ 88ºF (31ºC) ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰਾ 90ºF (32ºC) ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਮੈਂ ਇਕ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣਾ ਅਤੇ ਡੁਬੋਣਾ ਸੁਝਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
  • ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚੌਕਲੇਟ ਇਕ ਹੀਟ ਪਰੂਫ ਬਾ bowlਲ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
  • 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਸ਼ਕਤੀ ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਚੌਕਲੇਟ ਵਿਚ ਵੰਡਣ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
  • ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਲਗਭਗ 90% ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਜਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਚੌਕਲੇਟ ਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਦੋਂ ਤਕ 10-15 ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
  • ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਚਾਕਲੇਟ 5 ਡਿਗਰੀ ਠੰ toੇ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ 5 ਸੈਕਿੰਡ ਵਾਧੇ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਟੈਂਪਟ ਨੂੰ ਨਾ ਜਾਣ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੱਗੇ ਵੱਧ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੀਜਣ ਦੇ methodੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਮੇਰੇ ਬਲਾੱਗ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਲਿੰਕ ਵੇਖੋ)

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਡਿੱਗ ਰਹੀ ਹੈ

  • ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸਟੈਮ ਦੁਆਰਾ ਫੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਚੌਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ. ਬੇਰੀ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ ਪਰ ਬੇਰੀ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚੋ.
  • ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਤੇ ਹੋਰ ਚਾਕਲੇਟ ਬੂੰਦ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਛਿੜਕਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਸੈਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  • ਆਪਣੇ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿਚ hoursੱਕ ਕੇ 48 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਪਰ ਉਹ ਉਸ ਦਿਨ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਸੇ ਦਿਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰ .ਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ.

ਨੋਟ

ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਲੰਬਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਕੇ / ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੋਲ ਵਿਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਆਪਣੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੋ ਆਪਣੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ (ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ) ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਫਿਰ ਇਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ (ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਨਾਲ ਸਥਾਪਤ ਹੋਣ, ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇ. ਲੀਕੇਜ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਲਈ ਆਪਣੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸਟੈਮ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰਸਤੇ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਵਾਧੂ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਡੁਬੋਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਸਟੈਮ ਵਿਚ ਟੁੱਥਪਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਲਈ 24 ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਪਣੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਖਾਓ!

ਪੋਸ਼ਣ

ਸੇਵਾ:5ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ|ਕੈਲੋਰੀਜ:83ਕੇਸੀਐਲ(4%)|ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:9ਜੀ(3%)|ਪ੍ਰੋਟੀਨ:1ਜੀ(ਦੋ%)|ਚਰਬੀ:5ਜੀ(8%)|ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:3ਜੀ(ਪੰਦਰਾਂ%)|ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ:1ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ|ਸੋਡੀਅਮ:8ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ|ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:72ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਦੋ%)|ਫਾਈਬਰ:1ਜੀ(4%)|ਖੰਡ:8ਜੀ(9%)|ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:ਦੋਆਈਯੂ|ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:7ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(8%)|ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:17ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਦੋ%)|ਲੋਹਾ:1ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(6%)