ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਰਮਲ ਕੈਂਡੀ

ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਟੋਸਟਡ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਚੌਕਲੇਟ ਕੈਰੇਮਲ ਕੈਂਡੀ

ਆਪਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਰੇਮਲ ਕੈਂਡੀ ਘਰ ਵਿਚ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ! ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਗੁੱਸਾ ਚਾਕਲੇਟ , ਮੋਲਡੇਡ ਚੌਕਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਬੰਬ ਕਦੇ ਵੀ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ! ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਲਾਸ਼!

ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਰੇਮਲ ਕੈਂਡੀ



** ਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ ਹਨ ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਲਿੰਕ ਤੋਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਕੁਝ ਪੈਸਿਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ ਚੁਕਾਈ ਜਾਂਦੀ ***

ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਮੋਲਡਡ ਚੌਕਲੇਟ ਬਣਾਈ ਸੀ ਤਾਂ ਪੇस्ट्री ਸਕੂਲ ਵਿਚ ਸੀ. ਇਹ ਵੀ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਸੀ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਿਆ ਪੌਲੀਕਾਰਬੋਨੇਟ ਮੋਲਡਸ . ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਐਕਰੀਲਿਕ ਮੋਲਡਸ ਹਨ ਜੋ ਅੰਦਰੋਂ ਸੁਪਰ ਚਮਕਦਾਰ ਹਨ. ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਚੌਕਲੇਟਿਅਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਮਕਦਾਰ moldਾਲੀਆਂ ਵਾਲੇ ਚੌਕਲੇਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ.



ਮੈਂ 50 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਮੋਲਡਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਤੌਹਫੇ ਸਨ ਪਰ ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਸਨ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ 30mm ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਸੀ.

ਫਿਲਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਸਲੂਣਾ ਕੈਰਮਲ ਭਰਨਾ ਇਸ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਰੇਮਲ ਕੈਂਡੀ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗਾਨਾਚੇ ਚਾਹ ਜਾਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਫਲਾਂ ਪਰੀਜ ਜਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ! ਸੰਭਾਵਨਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬੇਅੰਤ ਹਨ.



ਕੈਰੇਮਲ ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ

  1. ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਉੱਚੇ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. Minutesੱਕਣ ਨਾਲ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ Coverੱਕੋ

  2. Idੱਕਣ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦ ਤਕ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 350º (ਹਾਰਡ ਕ੍ਰੈਕ ਸਟੇਜ) ਨਹੀਂ ਪੜ੍ਹਦਾ ਜਾਂ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਹੈ. ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ.



  3. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਆਪਣੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ (ਇਹ ਬੁਲਬੁਲੇਗਾ ਇਸ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ) ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ.

  4. ਆਪਣੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਬੈਠੋ ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਬਚੇ ਹੋਏ ਕੈਰੇਮਲ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

ਮੋਲਡੇਡ ਚੌਕਲੇਟ ਦੇ ਸ਼ੈਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ

ਆਪਣੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਚੌਕਲੇਟ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਾਨ ਹੈ ਪਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਸਪਸ਼ਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਵੀਡਿਓ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੋਲਡਡ ਚੌਕਲੇਟ ਕੈਰੇਮਲ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ.



ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਰੇਮਲ ਕੈਂਡੀ

  1. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਮੋਲਡ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਬਚਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਹਰੇਕ ਉੱਲੀ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂੰਝੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਚਿਪਕ ਸਕਦਾ ਹੈ.
  2. ਆਪਣੇ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਹੇਅਰ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਜਾਂ ਹੀਟ ਗਨ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਡਾ ਨਾ ਹੋਵੇ (ਵਿਕਲਪੀ). ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਬਾਰੇ.
  3. ਆਪਣੇ ਗੁੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਗੁੱਸਾ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੁਲਬਲੇ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬੈਂਚ ਖੁਰਲੀ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਟੈਪ ਕਰੋ.

ਕੈਂਡੀ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਗੁੱਸੇ ਚਾਕਲੇਟ

  1. ਵਾਧੂ ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾੜ ਦਿਓ. ਉੱਲੀ 30-60 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ.
  2. ਆਪਣੇ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਚੌਕਲੇਟ ਪਾਓ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਬੈਂਚ ਖੁਰਲੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਟੈਪ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਕਿ ਸ਼ੈੱਲ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ.
  3. ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਵਾਰ moldਾਲ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ.
  4. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉੱਤੇ ਉਲਟਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਲੈਟ ਦਬਾਓ. 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚਾਕਲੇਟ ਅੱਧਾ ਸੈੱਟ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ (ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਨਰਮ).
  5. ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਪਸ ਇਕ ਵਾਰ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ.

ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ



  1. ਚਾਕਲੇਟ ਸੈਟ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਲੀ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
  2. ਇਸ ਬਿੰਦੂ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਚੌਕਲੇਟ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਰਿਲੀਜ਼ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਧੱਬੇ ਪੈ ਜਾਣਗੇ ਜੋ ਫਸਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ (ਹੇਠਾਂ ਫੋਟੋ ਦੇਖੋ) ਅਤੇ ਉਹ ਜਾਰੀ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ. ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਭਜਾਉਣ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੋਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰੋ.

ਚੌਕਲੇਟ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਫਸਿਆ

ਆਪਣੇ ਚੌਕਲੇਟ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਸ਼ੈਲ ਕਿਵੇਂ ਭਰੋ

ਪੂਰਾ ਖੁਲਾਸਾ, ਮੈਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਹੇਜ਼ਨਲਟਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਹੀਂ ਭੁੰਜਾਇਆ ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਭੁੰਨਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 350ºF 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਨਾ ਹੋਣ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਸਤੇ ਤੱਕ ਭਰ ਦਿੱਤਾ.

ਟੋਸਟਡ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲ ਭਰੋ

ਫਿਰ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਠੰ .ੇ ਕੈਰੇਮਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਕਾਰਲ ਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਾਈਪ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਨਾ ਭਰੋ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੋਈ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.

ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੈਰੇਲਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੱਸਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬਲੇ ਨਹੀਂ ਫਸੇ ਹੋਏ ਹਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮੋਲਡਸ ਨੂੰ ਟੈਪ ਕਰੋ.

ਪਾਈਪ ਕੈਰੇਮਲ ਨੂੰ ਹੇਜ਼ਲਨੱਟਸ

ਆਪਣੇ ਕੁਝ ਗੁੱਸੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੌਕਲੇਟ ਦੇ ਸ਼ੈਲ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਪਾਈਪ ਪਾਓ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਰਸਤੇ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰੋ.

ਸੋਨੇ ਦੀ ਰੇਤ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਚੌਕਲੇਟ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ areੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਪਣੇ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬਲਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟੂਟੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ. ਵਧੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਉਤਾਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਬੈਂਚ ਦੇ ਖੁਰਚਣ ਨਾਲ ਇਕ ਵਾਰ ਪਿਛਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਖੁਰਚੋ.

ਚੌਕਲੇਟ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰਨ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ.

ਆਪਣੀ ਚੌਕਲੇਟ ਕੈਰੇਮਲ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਜਾਉਣਾ ਹੈ

ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਚੌਕਲੇਟ ਸੈਟ ਹੋ ਗਈ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਚਟਾਈ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱip ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਨਾਰੇ' ਤੇ ਧੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ-ਇਕ ਕਰਕੇ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਰੇਮੈਲਸ ਵਿਚ ਇਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਸਪੈਲੇਟਰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ.

ਚਮਕਦਾਰ edਾਲਿਆ ਚਾਕਲੇਟ ਕਾਰਾਮਲ ਅਤੇ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ

ਸੋਨੇ ਦੀ ਸਪੈਲੇਟਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, 1 ਚੱਮਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਪੇਂਟ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਆਪਣੇ ਚੌਕਲੇਟ ਦੀਆਂ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਟੁੱਥ ਬਰੱਸ਼ ਵਰਤੋ.

ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਰੇਮਲ ਕੈਂਡੀ ਸੋਨੇ ਦੀ ਸਪਲੇਟਰ ਨਾਲ

ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੀ ਚੌਕਲੇਟ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਤੋਹਫੇ ਵਜੋਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕੂਪ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ! ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ!

ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਰਮਲ ਕੈਂਡੀ

ਇਹ ਚਮਕਦਾਰ ਚੌਕਲੇਟ ਕੈਰੇਮਲ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਭੁਰਭੁਰਤ ਟੋਸਟਡ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਹ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਹਨ! ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਕੁੱਕ ਟਾਈਮ:ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਕੈਲੋਰੀਜ:72ਕੇਸੀਐਲ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 12 ਆਜ਼ (340 ਜੀ) ਚਾਕਲੇਟ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਟੈਂਪਰਿੰਗ ਚਾਕਲੇਟ ਨਿਰਦੇਸ਼

  • ਆਪਣੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਚੇ ਤੇ ਗਰਮੀ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਚੇਤੇ
  • ਇਕ ਹੋਰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਿਰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ 15 ਸਕਿੰਟ, ਚੇਤੇ, ਫਿਰ 10 ਸਕਿੰਟ, ਚੇਤੇ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਤਾਪਮਾਨ ਕਦੇ ਵੀ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਲਈ 90ºF ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਦੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ ਲਈ 86 ਐੱਫ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਚੌਕਲੇਟ ਲਈ 84 ਐੱਫ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਹਲੀ ਨਾ ਕਰੋ
  • ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਚਾਕਲੇਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਰਹੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸਿਰਫ 5 ਸਕਿੰਟ ਹੋਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ
  • ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੀ ਚਾਕਲੇਟ ਗੁੱਸੇ ਵਿਚ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਕੈਰੇਮਲ ਫਿਲਿੰਗ

  • ਇਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਦਰਮਿਆਨੇ ਤੇ ਉੱਚਾ ਉਬਾਲਣ ਤੇ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. Minutesੱਕਣ ਨਾਲ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ Coverੱਕੋ
  • Idੱਕਣ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 350º (ਹਾਰਡ ਕ੍ਰੈਕ ਸਟੇਜ) ਨਹੀਂ ਪੜ੍ਹਦਾ ਜਾਂ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਡੂੰਘਾ ਹੈ. ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ.
  • ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਇਹ ਬੁਲਬੁਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਝੁਲਸੋ.
  • ਆਪਣੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਦਿਓ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਪੋਸ਼ਣ

ਕੈਲੋਰੀਜ:72ਕੇਸੀਐਲ(4%)|ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:9ਜੀ(3%)|ਪ੍ਰੋਟੀਨ:1ਜੀ(ਦੋ%)|ਚਰਬੀ:5ਜੀ(8%)|ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:3ਜੀ(ਪੰਦਰਾਂ%)|ਸੋਡੀਅਮ:ਦੋਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ|ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:41ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(1%)|ਫਾਈਬਰ:1ਜੀ(4%)|ਖੰਡ:7ਜੀ(8%)|ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:3ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ|ਲੋਹਾ:0.4ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਦੋ%)