ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ (ਉੱਕਰੀ ਲਈ)

ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਹੈ ਪਰ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਕੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੈ.

ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ (ਉੱਕਰੀ ਲਈ)

ਇਸ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਉੱਕਾ ਸਖ਼ਤ ਹੈ ਕਿ ਉੱਕਰੀ ਹੋਈ ਕੇਕ ਵਿਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ! ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੋ 8 ਚੱਕਰ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:10 ਮਿੰਟ ਕੁੱਕ ਟਾਈਮ:25 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:35 ਮਿੰਟ ਕੈਲੋਰੀਜ:1375ਕੇਸੀਐਲ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 8 ਆਜ਼ (227 ਜੀ) ਅਣਚਾਹੇ ਮੱਖਣ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
  • 14 ਆਜ਼ (397 ਜੀ) ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ
  • ਪੰਦਰਾਂ ਆਜ਼ (5 425 ਜੀ) ਏ ਪੀ ਆਟਾ
  • 1/2 ਵ਼ੱਡਾ (1/2 ਵ਼ੱਡਾ) ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
  • 2 1/2 ਵ਼ੱਡਾ (2 1/2 ਵ਼ੱਡਾ) ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
  • 4 ਆਜ਼ (113 ਜੀ) ਕੁਦਰਤੀ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਜਿਵੇਂ ਹਰਸ਼ੀਜ
  • 1 ਵ਼ੱਡਾ (1 ਵ਼ੱਡਾ) ਲੂਣ
  • ਦੋ ਵ਼ੱਡਾ (ਦੋ ਵ਼ੱਡਾ) ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
  • 4 ਵੱਡਾ (4 ਵੱਡਾ) ਅੰਡੇ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
  • 16 ਆਜ਼ (454 ਜੀ) ਪਾਣੀ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
  • ਦੋ ਆਜ਼ (57 ਜੀ) ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ

ਨਿਰਦੇਸ਼

  • ਨੋਟ: ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਸਮੱਗਰੀ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਸਕਣ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ.
  • ਗਰਮੀ ਓਵਨ ਨੂੰ 335º F / 168º C ਤੱਕ.
  • ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥ (ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powderਡਰ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ) ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਝਿੜਕ ਦਿਓ.
  • ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਰਫ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ
  • ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ-ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਵਿਚ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਲੱਫੀ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਚਿੱਟਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਲਗਭਗ 3-5 ਮਿੰਟ.
  • ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਗਲਾ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰੇਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
  • ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ, ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤ ਦਾ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਮਿਲਾਓ, ਤਦ ਤਕ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਮੱਗਰੀ ਲਗਭਗ ਬੈਟਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ 2 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ. ਜਦੋਂ ਕਟੋਰਾ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇ, ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕੋ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਰਬੜ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਖੁਰਚੋ.
  • ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਇੱਕ ਰਬੜ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਪੱਕਾ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਇਕ ਟੂਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ, ਲਗਭਗ 35-40 ਮਿੰਟ.

ਨੋਟ

ਕੁਦਰਤੀ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲੇਗਾ.

ਪੋਸ਼ਣ

ਕੈਲੋਰੀਜ:1375ਕੇਸੀਐਲ(69%)|ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:171ਜੀ(57%)|ਪ੍ਰੋਟੀਨ:ਵੀਹਜੀ(40%)|ਚਰਬੀ:75ਜੀ(115%)|ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:46ਜੀ(230%)|ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ:307ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(102%)|ਸੋਡੀਅਮ:2187ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(91%)|ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:740ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਇੱਕੀ%)|ਫਾਈਬਰ:ਗਿਆਰਾਂਜੀ(44%)|ਖੰਡ:104ਜੀ(116%)|ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:1685ਆਈਯੂ(4. 4%)|ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:221ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(22%)|ਲੋਹਾ:8.4ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(47%)