ਬੁਚੇ ਡੀ ਨੋਅਲ ਕੇਕ (ਯੂਲ ਲੌਗ ਕੇਕ)

ਬੁਚੇ ਡੀ ਨੋਅਲ ਕੇਕ (ਯੂਲ ਲੌਗ ਕੇਕ) ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦਾ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਹੈ

ਬੁਚੇ ਡੀ ਨੋਅਲ ਕੇਕ (ਜਾਂ ਯੂਲ ਲੌਗ ਕੇਕ) ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਲੇ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੌਕਲੇਟ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਹਰੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੌਕਲੇਟ ਗਨੇਚੇ ਨਾਲ ਠੰ .ੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਟੈਕਸਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੱਕ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਬਰਫ ਵਰਗਾ ਬਣਨ ਲਈ ਅਕਸਰ ਪਾ oftenਡਰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਜਾਂ ਮੈਰਿੰਗ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੋਰ ਸਜਾਵਟ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਬੁਚੇ ਡੀ ਨੋਅਲ ਕੇਕ ਦੇ ਨੇੜੇ



ਬੁਚੇ ਡੀ ਨੋਏਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:



  1. ਵਨੀਲਾ ਸਪੰਜ ਰੋਲ ਕੇਕ
  2. ਚਾਕਲੇਟ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਭਰਨਾ
  3. ਸਾਫਟ ਚੌਕਲੇਟ ਗਨੇਚੇ ਫਰੌਸਟਿੰਗ
  4. Meringue ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਯੂਲ ਲੌਗ ਕੇਕ, ਸਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਬਾਚੇ ਡੀ ਨੋਅਲ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਸੈਂਟਰਪੀਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਪੜ੍ਹੋ. ਇਸ ਬਲਾੱਗ ਪੋਸਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੈਸਿਪੀ ਕਾਰਡ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਵੀਡੀਓ ਟਿutorialਟੋਰਿਅਲ.

ਬੁਚੇ ਡੀ ਨੋਏਲ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ (ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ)

ਟੂ ਯੂਲ ਲਾਗ (ਕੇਕ ਨਹੀਂ) ਇੱਕ ਲਾਗ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਡੇ ਫਾਇਰਪਲੇਸ ਵਿੱਚ ਸਾੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਾਰਡਿਕ ਪਰੰਪਰਾ ਸੀ. ਯੂਲੇ ਸਕੈਨਡੇਨੇਵੀਆ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਯੂਰਪ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਣੇ ਵਿੰਟਰ ਸੋਲਸਟੀਸ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ. ਲੌਗ (ਕਈ ਵਾਰ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਰੁੱਖ) ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਰੇ ਤੇ ਜਗਾਉਣ ਲਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ, ਬਾਕੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦਾ. ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ 12 ਦਿਨਾਂ ਦੌਰਾਨ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲਾਗ ਹਰ ਦਿਨ ਸਾੜ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ.



ਫਾਇਰਪਲੇਸ ਵਿਚ ਯੂਲ ਦਾ ਲਾਗ

ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਵਰਗਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਰੁੱਖ ਲਿਆਉਣਾ. ਮੈਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਹੁਣੇ ਆਪਣੇ ਰੁੱਖ ਤੇ ਲਾਈਟਾਂ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ. ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਯੂਲ ਲੌਗ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਾਇਮ ਰਹਾਂਗਾ.

ਖਿੱਤੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਲਿਆਉਣ ਜਾਂ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਲਈ ਚੰਗੀ ਵਾ harvestੀ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਸਮੱਗਰੀ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਮਕ ਜਾਂ ਵ੍ਹਾਈਟ) ਨੂੰ ਜਲ ਦੇ ਅੱਗੇ ਲਾਗ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਯੂਲ ਲਾੱਗ ਤੋਂ ਅਸਥੀਆਂ ਜਿਥੇ ਉਪਚਾਰਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.



ਮੱਧਮ ਜਿਹੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਰੁੱਖ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਰਿਵਾਰ

ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਯੂਲ ਲੌਗ ਕੇਕ ਨਾਲ ਕੀ ਲੈਣਾ ਦੇਣਾ ਹੈ? ਖੈਰ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਡੇ ਬੈਠਕ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਇਕ ਪੂਰਾ ਰੁੱਖ ਸਾੜਨ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲੱਗ ਜਾਵੇ? ਆਖਰਕਾਰ, ਲੋਕ ਯੂਲ ਲੌਗ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਾਇਰਪਲੇਸ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਇਕੋ ਲਾਗ ਲਗਾ ਰਹੇ ਸਨ.

ਕਈ ਵਾਰੀ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਫਾਇਰਪਲੇਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੈਂਟਰਪੀਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਲਾਗ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਹ ਸਮਝਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਖਰਕਾਰ ਕਿਸੇ ਨੇ ਫੈਸਲਾ ਲਿਆ ਕਿ ਇੱਕ ਕੇਕ ਲੌਗ ਇੱਕ ਅਸਲ ਲੌਗ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਉੱਡ ਗਿਆ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿਠਆਈ ਬਣ ਗਈ.



ਬੁਚੇ ਡੀ ਨੋਅਲ ਕੇਕ

ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ, ਬੁਚੇ ਡੀ ਨੋਏਲ ਫਲੋਟੇਸ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਚਾਕਲੇਟ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੌਗ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਘੁੰਮਾਇਆ ਗਿਆ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੌਗ 'ਤੇ ਬਰਫ ਵਰਗਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਨਫਿersਸਰਜ਼ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਪਾਈ ਗਈ. ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਯੂਚੇ ਲੌਗ ਕੇਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬੈਚੇ ਡੀ ਨੋਅਲ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਕਿਹੜੇ ਦਿਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣਾ ਬੁucheੇ ਡੀ ਨੂਅਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਆਓ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ. ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਜਾਵਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ.



ਦਿਨ 1:

  • ਗਨੇਚੇ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬੈਠਣ ਦਿਓ
  • ਰੋਲ ਕੇਕ ਸਪੰਜ ਬਣਾਓ, ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਠੰightੇ ਨਾਲ ਭਰੋ
  • ਮੇਰਿੰਗਯੂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਣਾਉ
ਬੰਦ ਕਰੋ

ਦਿਨ 2:

  • ਆਪਣੇ ਬੁੱਚੇ ਡੀ ਨੋਏਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰ .ਾ ਕਰੋ.
  • ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾ powਡਰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ.

ਸਪੰਜ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਰੋਲ ਕੇਕ ਸਪੰਜ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਪਰ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਆਪਣੇ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੋਗੇ.

ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੀਨੀ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਰਿਬਨ ਸਟੇਜ ਬੱਟਰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪੈਨ ਤੱਕ ਸਪੰਜ ooਿੱਲਾ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਚਾਹ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸਪੰਜ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ
  1. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅੰਡੇ / ਚੀਨੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰਿਬਨ ਸਟੇਜ ਤੇ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ. ਰਿਬਨ ਪੜਾਅ ਉਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬੱਟਰ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਬੈਠ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਝਟਕੇ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰਿਬਨ ਵਿਚ ਬੂੰਦ ਸੁੱਟਦੇ ਹੋ.
  2. ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਛਾਣਨੀ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫੋਲੋ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਵਿਚ ਸਾਰੀ ਹਵਾ ਗੁਆਉਣ ਦਾ ਜੋਖਮ.
  3. ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਚਰਮ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਕੜਕ ਜਾਓ. ਪੈਨ ਗਰੀਸ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ.
  4. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋਗੇ ਤਾਂ ਆਪਣਾ ਕੇਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪਓ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕਿਨਾਰੇ ਸੁੱਕ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਚੀਰ ਜਾਣਗੇ.
  5. ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਅਨੁਸਾਰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਇੰਨਾ ਲੰਮਾ ਰਹੇ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
  6. ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਤੰਦੂਰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਕੇਕ ਦੇ ਗੋਲ ਰੂਪ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਚੀਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
  7. ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਟੀਅਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਠੰ .ਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਬੁਚੇ ਡੀ ਨੋਏਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਨਰੌਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਚੌਕਲੇਟ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ, ਚੌਕਲੇਟ ਗਨੇਚੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਸੁਪਰ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਮੂਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਧਾਰਣ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਸਤਹ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਭਰਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਹਿਦ mousse ਜਾਂ ਕੋਰੜੇ ਮਲਾਈ . ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਤੰਗ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਭਰਨ ਵਿਚ ਕੋਈ ਪਾੜੇ ਨਾ ਪਵੇ.

ਲੰਬੇ ਦਿਸ਼ਾ ਵੱਲ ਸਪੰਜ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ
ਲੰਬੇ ਦਿਸ਼ਾ ਵੱਲ ਸਪੰਜ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ

ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਠੰillਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.

ਰੋਲ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਭਰਨ ਦੇ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਜ਼ਾਹਰ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਇਕ ਸ਼ਾਖਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਰੋਲ ਕੇਕ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਕੋਣ ਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਰੋਲ ਦੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਬੁਚੇ ਡੀ ਨੋਅਲ ਕੇਕ

ਚਾਕਲੇਟ ਗਨੇਚੇ ਨਾਲ ਬੁਕੇ ਡੀ ਨੋਏਲ ਦੇ ਬਾਹਰ ਫਰੌਸਟ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਕੁਝ ਮੈਰਿueੰਗ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਤਾਜ਼ੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰੋਜਮੇਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਸਜਾਓ. ਬਰਫ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਣ ਲਈ ਕੁਝ ਪਾderedਡਰ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਚੀਜ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਧੂੜ ਦਿਓ.

ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰ .ਾ ਕਰੋ. ਬੁਚੇ ਡੀ ਨੋਅਲ ਕੇਕ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀਆਂ ਵਧੇਰੇ ਪਕਵਾਨਾ

ਅਦਰਕ ਘਰ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਅਦਰਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਕੂਕੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਪੈਟਰਨਡ ਰੋਲ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਬਾਕਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਓ

ਬੁਚੇ ਡੀ ਨੋਅਲ ਕੇਕ (ਯੂਲ ਲੌਗ ਕੇਕ)

ਇੱਕ ਬੁਚੇ ਡੀ ਨੋਅਲ ਕੇਕ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਚਾਕਲੇਟ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਗਲੇਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਲਿਆ ਹੋਇਆ ਇੱਕ ਯੂਲ ਲੌਗ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:10 ਮਿੰਟ ਕੁੱਕ ਟਾਈਮ:8 ਮਿੰਟ 1 ਘੰਟਾ ਕੈਲੋਰੀਜ:388ਕੇਸੀਐਲ

ਬੁਚੇ ਡੀ ਨੂਅਲ ਕੇਕ (ਯੂਲ ਲੌਗ) ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਤੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਗੀਕ ਸ਼ੋਅ ਚਾਲੂ Vimeo .

ਸਮੱਗਰੀ

Meringue ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼

  • 3 ਵੱਡਾ (100 ਜੀ) ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਲਗਭਗ 3 ਂਸ
  • 1/4 ਚਮਚਾ ਟਾਰਟਰ ਦੀ ਕਰੀਮ
  • 5 ਰੰਚਕ (142 ਜੀ) ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
  • 1 ਚੂੰਡੀ ਲੂਣ

ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਪਿਕਲਜ਼

  • 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ

ਰੋਲ ਕੇਕ ਸਮੱਗਰੀ

  • 8 ਵੱਡਾ (454 ਜੀ) ਅੰਡੇ
  • 8 ਰੰਚਕ (227 ਜੀ) ਖੰਡ
  • 8 ਰੰਚਕ (227 ਜੀ) ਕੇਕ ਦਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • ਦੋ ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ

ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਭਰਨਾ

  • 4 ਰੰਚਕ ਪੈਸਟ੍ਰਾਈਜ਼ਡ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ
  • 8 ਰੰਚਕ ਪਾderedਡਰ ਖੰਡ
  • 8 ਰੰਚਕ ਅਣਚਾਹੇ ਮੱਖਣ
  • 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
  • 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 1 ਰੰਚਕ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ

ਗਣੇਚੇ ਫਰੌਸਟਿੰਗ

  • 16 ਰੰਚਕ (454 ਜੀ) ਅਰਧ-ਮਿੱਠੀ ਚੌਕਲੇਟ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ
  • 14 ਰੰਚਕ (397 ਜੀ) ਭਾਰੀ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ
  • 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ

ਉਪਕਰਣ

  • ਧਾਤ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਵਿਸਕ ਲਗਾਵ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਸਟੈਂਡ ਕਰੋ
  • 1/2 ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ (13'x18 ')
  • ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ
  • ਚਾਹ ਦਾ ਤੌਲੀਆ
  • ਦਰਮਿਆਨੀ ਚਟਨੀ ਪੈਨ
  • ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ
  • # 2A ਪਾਈਪਿੰਗ ਟਿਪ

ਨਿਰਦੇਸ਼

Meringue ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼

  • ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 225ºF ਤੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ
  • ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ 2 ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਾਲ ਲਈ ਲਿਆਓ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਸਾਫ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੀ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਛੂਹਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ. ਆਪਣੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸਕ ਕਰੋ. ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਕੂਕਣਾ ਜਿਵੇਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
  • ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ 110ºF 'ਤੇ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚੀਨੀ ਦਾ ਦਾਣਾ ਨਹੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ) ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਲਈ ਪੜ੍ਹੋਗੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ 'ਤੇ ਵਿਸਕ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਡ 'ਤੇ ਝੁਕੋ, ਟਾਰਟਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  • ਉੱਚੇ ਵੱਲ ਚੱਕੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਵ੍ਹਿਪੇਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ STIFF ਦੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ.
  • ਪਾਈਪਿੰਗ ਟਿਪ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬੈਗ ਦੀ ਨੋਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ. ਆਪਣੇ ਡੰਡਿਆਂ ਅਤੇ ਕੈਪਸ ਨੂੰ ਪਾਈਪ ਕਰੋ (ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ) 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਪਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਾ ਕੱ .ੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਬੈਠਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਨਾ ਹੋਣ. ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.
  • ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਇਕ ਛੇਕ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਮੋਰੀ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗਨੇਚੇ ਜਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੈਪ ਨੂੰ ਸਟੈਮ ਤੇ ਰੱਖੋ.
  • ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਸਖਤ ਪੇਂਟਬੱਸ਼ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰਾਂ ਤੇ ਛਾਲੋ.

ਗਣੇਚੇ

  • ਇਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਸੌਸਨ ਵਿਚ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਬੱਸ ਨੱਕੋ ਨਹੀਂ. ਉਬਾਲ ਨਾ ਕਰੋ. ਚੌਕਲੇਟ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਬੈਠੋ.
  • ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਵਿਸਕ. ਰਾਤ ਦੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰ toੇ ਹੋਣ ਲਈ ਪਥਰਾਓ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ coverੱਕੋ.

ਰੋਲ ਕੇਕ ਬਟਰ

  • ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 400ºF ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੰਦੂਰ ਦੇ ਰੈਕ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਇਕ 1/2 'ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ (13''x18') ਲਾਈਨ ਕਰੋ.
  • ਆਪਣੇ ਸੌਸਨ ਨੂੰ 2-3 'ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਤਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਉੱਚੇ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਲਿਆਓ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਵਿਚ ਘਟਾਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਾਣੀ ਉਬਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
  • ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਝੁਲਸ ਕੇ ਮਿਲਾਓ
  • ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਆਪਣੇ ਝੁਲਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚੀਨੀ ਦੇ ਦਾਣੇ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ (ਲਗਭਗ 110ºF) ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
  • ਆਪਣੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਵਿਸਕ ਲਗਾਵ ਨਾਲ ਲਗਾਓ. ਆਪਣੀ ਵਨੀਲਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਤੇ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਝੁਕੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਰਿਬਨ ਸਟੇਜ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ (ਨੋਟ ਦੇਖੋ). ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
  • ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ 1/3 ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਛਾਣਨੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਗੈਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਵਿਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਵਾਰ ਦੁਬਾਰਾ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
  • ਆਪਣੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਬੱਟਰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤਕ ਇਕ setਫਸੈਟ ਸਪੈਟੁਲਾ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ. ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਨਾ ਕਰੋ.
  • 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ ਤੇ ਰੱਖੋ
  • ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸਪੰਜ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਪਾਰਿੰਗ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਪਾ powਡਰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਸਤਹ ਨੂੰ ਧੂੜ ਪਾਓ. ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਟੁਕੜਾ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਇਕ ਹੋਰ ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚੋਂ ਛੱਡਣ ਲਈ ਉੱਡ ਜਾਓ.
  • ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪਾ moreਡਰ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਸਤਹ ਨੂੰ ਧੂੜ ਦਿਓ.
  • ਕੇਕ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਚਾਹ ਦਾ ਤੌਲੀਆ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਰਪਲ (LENGTHWISE) ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰ toੇ ਹੋਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.

ਚਾਕਲੇਟ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ

  • ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੱਪ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਚੱਟ ਲਓ.
  • ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ, ਪਾ ,ਡਰ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਰੱਖੋ.
  • ਵ੍ਹਿਸਕ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉੱਚੇ ਤੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ.
  • ਚੂਚਿਆਂ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚਾਨਣ ਅਤੇ fluffy ਜਦ ਤੱਕ ਉੱਚ 'ਤੇ ਝਟਕੇ.
  • ਵਿਸਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਆਪਣੇ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਹੋਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਿਰਮਲ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਕੋਈ ਬੁਲਬੁਲਾ ਨਹੀਂ ਬਚਦਾ. ਇਸ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ (ਵਿਕਲਪੀ)

ਰੋਲ ਕੇਕ ਅਸੈਂਬਲੀ

  • ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਕੂਲਡ ਸਪੰਜ ਨੂੰ ਅਨਲੂਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਰਪਲੇ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਕੇਂਦਰ ਵੱਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੀਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਆਮ ਹੈ.
  • ਆਪਣੀ ਚੌਕਲੇਟ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਸਤਹ ਤੇ ਫੈਲਾਓ
  • ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਅਪ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਰੋਲ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਰੇ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਸਾਫ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਥਾਲੀ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
  • ਕੋਣ 'ਤੇ 45 ਦੇ ਇਕ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 4 ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਸ਼ਾਖਾ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਣ ਲਈ ਰੋਲ ਦੇ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਅੱਗੇ ਰੱਖੋ
  • ਆਪਣੀ ਠੰ .ੇ ਗਨੇਚੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਫਰੌਸਟ ਕਰੋ
  • ਆਪਣੇ ਮੇਰਿੰਗਯੂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰੋਜਮੇਰੀ ਸਪ੍ਰਿੰਗਸ ਨਾਲ ਸਜਾਓ
  • ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਪਾ powਡਰ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਧੂੜ ਪਾਓ
  • ਠੰਡਾ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ coveredੱਕੇ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਰਹੇਗਾ.

ਨੋਟ

ਰਿਬਨ ਸਟੇਜ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਚਮਚਾ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੜਾਹੀ ਦੇ ਰਿਬਨ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਤਹ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਕੜਕ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਬੈਟਰ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਚਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਬਟਰ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ. ਇਹ ਨਾਜ਼ੁਕ structureਾਂਚੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਗੈਰ ਮੋਰਚਾ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਪੋਸ਼ਣ

ਸੇਵਾ:1ਦੀ ਸੇਵਾ|ਕੈਲੋਰੀਜ:388ਕੇਸੀਐਲ(19%)|ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:44ਜੀ(ਪੰਦਰਾਂ%)|ਪ੍ਰੋਟੀਨ:7ਜੀ(14%)|ਚਰਬੀ:ਵੀਹਜੀ(31%)|ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:ਗਿਆਰਾਂਜੀ(55%)|ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ:125ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(42%)|ਸੋਡੀਅਮ:188ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(8%)|ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:223ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(6%)|ਫਾਈਬਰ:ਦੋਜੀ(8%)|ਖੰਡ:30ਜੀ(33%)|ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:473ਆਈਯੂ(9%)|ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ:1ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(1%)|ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:46ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(5%)|ਲੋਹਾ:ਦੋਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਗਿਆਰਾਂ%)