ਅਮਰੀਕੀ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ

ਅਮੈਰੀਕਨ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਇਕ ਮਿੱਠੀ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਥਿਰ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਛਾਲੇ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਦੀ ਹੈ

ਅਮਰੀਕੀ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਉਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ 'ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ' ਸ਼ਬਦ ਸੁਣਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ, ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਥਿਰ ਹੈ.

ਅਮਰੀਕੀ ਮੱਖਣ



ਅਮਰੀਕੀ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਈਪ ਕਰਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੇਕ ਜਾਂ ਕਪਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰostਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਨਾਨ-ਡੇਅਰੀ ਕਰੀਮਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਹੈ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਨੀਲਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਕੱ extਣ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.



ਅਮਰੀਕੀ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਰੰਗ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੈਂ ਵਰਤਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਾਂਗਾ ਅਮੇਰਕੂਲੋਰ ਜੈੱਲ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਚਮਕਦਾਰ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੰਗਤ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਸੁਪਰ ਨਮੀਲੀ ਚਿੱਟੇ ਕੇਕ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਅਮਰੀਕੀ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮਰ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚਮਚ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.



ਅਮਰੀਕੀ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

  1. ਆਪਣੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੇਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਮੱਖਣ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਮਿਲੇਗਾ.
  2. ਆਪਣੀ ਪਾderedਡਰ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਇਕ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਹੋਵੇ.
  3. ਆਪਣੇ ਕੱractsਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਰੀਮਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਰਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਕੋਈ ਬੁਲਬਲੇ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਨਾ ਹੋਣ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੱਖਣ ਦੀ ਧਾਰਾ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਰੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅਮਰੀਕੀ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਕੱਪਕੇਕਸ ਤੇ

ਕਠੋਰ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਠੰਡ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹਨ?

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਥੇ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਹਨ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਵਰਤਦੇ ਹਨ.



  • ਅਮਰੀਕੀ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ (ਏਬੀਸੀ) - ਪਾ --ਡਰ ਚੀਨੀ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਗਰਮ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸਥਿਰ
  • ਸਵਿੱਸ- meringue ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ (ਐਸ.ਐਮ.ਬੀ.ਸੀ.) - ਕੋਰੜੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਰਿੰਗਯੂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ. ਇਹ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹਲਕੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
  • ਇਤਾਲਵੀ-ਮੇਰਿੰਗਯੂ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ (ਆਈ.ਐੱਮ.ਬੀ.ਸੀ.) - ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਰੇਨਿੰਗ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸਥਿਰ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟ੍ਰਿਕ ਹੈ.

ਇਕ ਆਸਾਨ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਘੱਟ ਮਿੱਠਾ ਹੈ? ਮੇਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਆਸਾਨ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਵਿਅੰਜਨ . ਇਹ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਹਲਕੀ, ਫਲੱਫੀ, ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਸਵਾਦ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਰਗੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਮੇਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮੱਖੀ ਹੈ.

ਅਮਰੀਕੀ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ

ਅਮੈਰੀਕਨ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ, ਕਰੈਸਟਿੰਗ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਸਖਤ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਚੀਰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਛੋਹਵੋਗੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਹੁਣ ਚਿਪਕਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:5 ਮਿੰਟ ਕੁੱਕ ਟਾਈਮ:ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਕੈਲੋਰੀਜ:1223ਕੇਸੀਐਲ

ਸਮੱਗਰੀ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 16 ਰੰਚਕ (454 ਜੀ) ਠੋਸ ਉੱਚ-ਅਨੁਪਾਤ ਛੋਟਾ ਕ੍ਰਿਸਕੋ ਠੀਕ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉੱਚ-ਅਨੁਪਾਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਇੰਨਾ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ
  • 16 ਰੰਚਕ (454 ਜੀ) ਅਣਚਾਹੇ ਮੱਖਣ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ (8 ਜ਼ੀ ਲਗਭਗ 2 ਸਟਿਕਸ ਹਨ)
  • 4 ਚਮਚੇ ਸਾਫ ਵਨੀਲਾ ਵਨੀਲਾ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
  • 64 ਰੰਚਕ (1814 ਜੀ) ਪਾderedਡਰ ਖੰਡ
  • ਦੋ ਰੰਚਕ (57 ਜੀ) ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਨਿਰਦੇਸ਼

  • ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸਟੈੱਡ-ਮਿਕਸਰ ਵਿਚ ਇਕ ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਮਲ ਹੋਣ ਤਕ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੋ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖੁਰਚਣਾ.
  • ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੁਝ ਪਾ theਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਬਚਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਮਿਕਸਰ ਉੱਤੇ ਕੁਝ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਰੱਖੋ
  • ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਤੇ ਇਕ ਸਮੇਂ ਸਾਰੇ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਇਕ ਖੰਡ ਮਿਲਾਓ. ਵਨੀਲਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੇ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬਲੇ ਮਿਲਣਗੇ.
  • ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਰਹਿਣ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਨਿਰਮਲ ਹੈ.
  • ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਸਮੇਟਣ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ. ਏਅਰ-ਤੰਗ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜਮਾਓ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟ 'ਤੇ ਰਲਾਓ.
  • ਵਿਕਲਪ: ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੋ ਜੱਥੇ ਬਣਾਉ. ਦੂਜਾ ਬੈਚ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਹਿਲੇ ਬੈਚ ਤੋਂ ਕੁਝ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਤੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪੈਡਲ coveredੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਪੈਡਲ ਲਗਾਵ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਈ ਹਵਾ ਦੀਆਂ ਜੇਬਾਂ ਨਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. (ਸਵੈਂਕ ਕੇਕ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਦੀ ਕਰਸਟਿੰਗ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਰੈਸਿਪੀ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲ ਨਿਰਦੇਸ਼)

ਪੋਸ਼ਣ

ਸੇਵਾ:ਦੋਰੰਚਕ|ਕੈਲੋਰੀਜ:1223ਕੇਸੀਐਲ(61%)|ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:152ਜੀ(51%)|ਪ੍ਰੋਟੀਨ:1ਜੀ(ਦੋ%)|ਚਰਬੀ:69ਜੀ(106%)|ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ:29ਜੀ(145%)|ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ:82ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(27%)|ਸੋਡੀਅਮ:108ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(5%)|ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ:32ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(1%)|ਖੰਡ:149ਜੀ(166%)|ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ:952ਆਈਯੂ(19%)|ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:17ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(ਦੋ%)|ਲੋਹਾ:1ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ(6%)